★栃木県仙禽の新ブランドが登場！！
◎羽水【純米】
栃木県”仙禽”
（2,800／1,400）
原料米 ： 山田錦
精米歩合： ４０％５０％
度数 ： １５．５
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．５
アミノ酸： １．１
「規格的には本来、純米大吟醸酒を名乗ることの出来る純米酒！！
メロン、バナナを思わせる若い香り。柔らかな香りと甘味がサラッと穏やかに抜けていきます。上品で広がりすぎない旨味がライトで軽快にキレていきますえ。」
◎羽水【生酛】
栃木県”仙禽”
（3,000／1,500）
原料米 ： 山田錦
精米歩合： ８０％
度数 ： １５度
日本酒度： －３
酸度 ： ２
アミノ酸： １．４
「本来の生酛はこの様なものなのかと思わされます。
仄かに甘酸っぱく、力ずよさを感じる酸。DRYで軽快、芯の通った力強さも兼ね備えた綺麗な味わい。」
