2020年5月「朝日酒造」会社設立100年。
「久保田」発売35周年を迎え。
●久保田【萬寿】自社酵母仕込
新潟県”朝日酒造”
（720㎖－10,000円）
原料米 ：五百万石
精米歩合：４０％
度数 ：１５度
日本酒度：＋２前後
酸度 ：１．７前後
「【2020年5月※数量限定】 特別な「久保田 萬寿」を
35年で培った独自技術・こだわりを表現し新たな日本酒
として昇華した「久保田 萬寿」。
『重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが
広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通る
ようなキレを感じられます。成人や結婚、還暦など、人生
の様々な節目を彩るお酒として。』」
※酒米、精米方法、自社酵母の3つにこだわり醸した久保田 萬寿。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万石」を、自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40％まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発の酵母で仕込みました。
