夏純にごり【Cicala】三井の寿※2019

◎夏純にごり【Cicala】三井の寿
福岡県大刀洗”みいの寿”
(2,600/1,300)※純米吟醸
原料米 :夢一献
精米歩合:60%
度数  :15度
日本酒度:+8
酸度  :1.7
アミノ酸:1.9
「複雑に絡む旨味と酸味♪爽やかで有りながら味わいを楽しむお酒。
にごりの滑らかで緩やかな旨味とスッキリな酸味、
大辛口で余韻に続く仄かな苦みがベスト♪」

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