●秋鹿【無濾過生原酒 2014】生酛 上村大町 雄町
大阪府”秋鹿酒造”
（720㎖－4,000）
原料米 ：雄町
精米歩合：６０％
度数 ：１８度
日本酒度：＋７
酸度 ：２．６
アミノ酸：１．８
「上村大町（栽培地区）の自営田で化学肥料・農薬を使わず、
米糠を中心とした発酵肥料による循環農法で栽培された『雄町』を使用。
優しいマイルドな香りは、熟成したメロンを思わせます。
雄町のふんわり優しくも深みのあるしっかりした旨味、
程よい雑味も感じれる飲み応えのある辛口熟成酒♪」
