ひやおろし試飲会IN福岡

９月６日
「日本名門酒会ひやおろし試飲会」
（酒販店＆飲食店様向け）が
行われました。
約６０銘柄のお酒の中から…
今年の秋酒をしっかりチェック
自分にお店にピッタリ合うお酒に出会えたでしょうか…？

※今月は２０歳以上の方対応で
１２銘柄の秋酒試飲会も行いますので
是非お楽しみください。

さくら屋＆若波

大川市「若波酒造」＆久留米市文化街「さくら屋」の
日本酒と和食のコラボレーション
本日（８月24日）
お手伝いに駆けつけさせて頂きました！
大川市の「若波酒造」と…
（純米大吟醸・純米吟醸・純米酒・FY2・蜻蛉・蒲公英）
料理「惣吉」がベストマッチした日本酒の会となりました。

※九州は間もなく台風が上陸します。

オリジナルラベル♪

オリジナルラベル第一号‼
同期の方への送別でとの事です。
喜んで頂けると嬉しいです♪

ありがとうございました。

杜の蔵焼酎研修

杜の蔵「本格焼酎研修会」
日本酒だけじゃなく
焼酎に対しての想いを
強く感じる事が出来ました。
きき酒実習
ブレンド実習
提供比較試飲など
割水の違い、割る順番の違い、割る時間の違い
些細な事で変化する焼酎の奥深さを
目の当りにする事が出来。
感慨深い一日となりました。

寒北斗♪

『寒北斗』
福岡県嘉麻市
（寒北斗酒造〔旧名：玉の井酒造〕）

「寒北斗」誕生３０年を迎えまさに節目の時。
福岡で愛されるお酒を目指して…。
今では福岡になくてはならない辛口のお酒として
広く愛されています。
また一歩先を目指して、若い後継者達を携え…。
これからの「寒北斗」から目が離せません♪

※「博多　蔵音」さんで寒北斗の蔵人さん達と若手の酒屋さん
チーム３０(笑)

第二回「日本酒の会」

６月６日
第二回『日本酒を味わう会』
無事終了いたしました♪
１４種類の日本酒「酒菜ぷらす」の
相性も抜群の料理！！…
満足頂けたと思います。
ただ、今回も色々な問題・課題も出ましたが
次回の会で修正していきたい来ます！
（皆様ありがとうございました♪）
是非次回もご期待ください。

お店で内職中…。

５月１０日「母の日」の飾り完成♪ お酒に付ける

「母の日」のカーネーションも

今日お店で意気込んで作ってはいましたが・・・。下準備の時点で作りすぎたみたいで・・・。

※自分で作られたい方お声掛けください♪

ありがとうの気持ちを込めて花を開かせてみてください(#^^#)

（決して作るのが嫌になったわけではないですよ。皆様が作られる分を残したい一心で!!だから是非作られてみてください♪）

日本酒試飲会

名門酒会の
「夏生試飲会」
酒屋さんと飲食店さん
対象でありましたが
沢山の飲食店さんにも満足
頂いた見たいで皆さん真剣に
拘りのお酒を選ばれていました
今回は飲食店さんだけでしたが

５月は店内で小さいスペースですが試飲会を致しますので楽しみにしていてください?✨

娘の初弁当♪

今日は、娘の幼稚園初弁当…

何を作ったら良いか分からず

取り敢えず作って詰めたら

弁当に全然収まらずギュウギュウに

いや～入ってる量より

余った量よりの方が多いってどう言うことよ・・・。

只今♪

無事朝日酒造さんの塾も今回で三回終わり

次回で卒塾(予定)

同期の北村さんのお店「北村商店」さん

にも立ち寄らせて頂き昭和と平成の看板娘さんに圧倒されながらもお勉強させて頂きましたm(__)m

(帰りにお土産まで頂きありがとうございました。自分も藤沢に住んでいたら行きつけのお店になってしまいます)

此処で古賀美酒店オススメ日本酒の飲み方

※朝日酒造「碧寿」純米大吟醸

人肌より温かい燗で飲んでみて！！

純米大吟醸を燗で勿体無いと思っている方達に試してみない方が勿体無いですよ

※どぶロック(日本酒)のビール割♪

ビール苦手な自分でも凄く美味しく飲めました❗これはまず乾杯に持ってこい！！

是非試してみてくださいm(__)m