◎若波【純米吟醸】壽限無
福岡県”若波酒造”
（3,200／1,600）
原料米　：　福岡県産　壽限無
精米歩合：　５５％
度数　　：　１６度
「※福岡県の鑑評会で県議会賞受賞。当店の店内試飲会でも一番人気。
上品で心地いい香。柔らかな口当たりに広がる旨味。引きもよく飲み続けれます♪」

◎播州一献【純米吟醸】愛山
兵庫県”山陽盃酒造”
（3,300／完売）
原料米　：　愛山
精米歩合：　５０％
度数　　：　１６度
「マスカット、チェリーなどの柔らかな香り、
柔らかな上品な甘み、酸も滑らかに主張してきます。
ちょっと強めの旨味ｺｸが来て綺麗に引いていきます♪」

◎喜多屋「純米吟醸」秋の生酒
福岡県”喜多屋”
（ー／1,500）
原料米　：　山田錦
精米歩合：　５５％
度数　　：　１６～１７度
「夏を越し、程よく熟した秋の生酒
フルーティな香りとキレの良い風味を引き出した辛口。」

◎蒼田【純米吟醸】雄町　秋の生酒
福岡県”喜多屋”
（ー／1,470）
原料米　：　雄町
精米　　：　６０％
度数　　：　１６～１７度
日本酒度：　＋３
「フルーティな香り、旨味とコクの乗った味わい
程よい酸味もバランス良く、力強くも上品な仕上がり♪」

◎万作【純米酒】※New福岡県限定流通酒
福岡県”山の壽酒造”
（2,700／1,350）
原料米　：　福岡県産夢一献
精米歩合：　６０％
度数　　：　１５度
「柔らかな旨味が広がり、甘味、酸味などの味わいが開いていきます。」

◎万作【純米吟醸】※New福岡県限定流通酒
福岡県”山の壽酒造”
（3,200／1,600）
原料米　：　福岡県産山田錦
精米歩合：　５５％
度数　　：　１６度
「香味のバランスが取れ、柔らかな口当たりを心地よい酸でメリハリのある味わい♪」

◎鍋島【特別純米酒】生原酒
佐賀県”富久千代酒造”
（2,980／1,500）
原料米　：　佐賀の華・山田錦
精米歩合：　５５
度数　　：　１７～１８度
「爽快で爽やかな香り、フレッシュでコクのある味わい。
ガス感もしっかり感じて少し荒々しい。開けてから数日たつと荒さも落ち着いて丁度良くなっていきます♪」

◎羽水【ひやおろし】
栃木県”仙禽”
（3,000／1,500）
原料米　：　非公開
精米歩合：　５０％
度数　　：　１６度原酒
日本酒度：　－２
酸度　　：　１．８
「熟したバナナを思わせる香り
ミネラル感を含んだ軽やかさに、熟成した果実を思わせる甘味。」

●船中八策【純米原酒】超辛口ひやおろし
～せんちゅうはっさく～
高知県”司牡丹酒造”
（2,950／1,480）
原料米　：　アケボノ・山田錦
精米歩合：　６０％
度数　　：　１７～１７．９度
日本酒度：　＋８
酸度　　：　１．６
「ゆったりふくらみのある香り
綺麗でバランスのとれた味わい。
まろやかな旨味と酸味、キレも良く後味爽やかに楽しめる。」

●亀泉【純米吟醸　原酒】ひやおろし耕育
～かめいずみ～
高知県”亀泉酒造”
（3,170・1,585）
原料米　：　風鳴子
精米歩合：　５５％
度数　　：　１６度
日本酒度：　＋３
酸度　　：　１．４
「甘やかなバナナを思わせる香
ひと夏寝かせて、落着いた味わいに。
ほっこりする旨味が全体に広がり、丸みを帯びた酸も飲みやすく快適」

●大山【特別純米】
～おおやま～
山形県”加藤嘉八郎酒造”
（2,640／1,320）
原料米　：　出羽の里
精米歩合：　６０％
度数　　：　１６．５度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．６
「柔らかで膨らむ甘みはスッと流れていく。
スッキリ辛口よりで、クリアに楽しめます。」

●五橋【トラタン】ひやおろし
～ごきょう～
山口県”酒井酒造”
（2,200／1,100）
原料米　：　山田錦（規格外）
精米歩合：　７０％
度数　　：　１５度
日本酒度：　＋２～＋３
酸味　　：　１．５～１．６
「等級から外れたお米を使っている為、普段酒となっていますが
造り自体は純米造りになっております。
ソフトで軽やかな旨味、香も穏やかで全体的に綺麗にまとまった
美味しいお酒です。」

●浦霞【特別純米】ひやおろし
～うらかすみ～
宮城県”佐浦”
（2,740／1,340）
原料米　：　ササニシキ
精米歩合：　６０％
度数　　：　１６～１６．９度
日本酒度：　＋１
酸度　　：　１．６
「果実を思わせる香り。
濃厚な旨味はふくよかでまろやか♪
コク深くも上品な仕上がり、安心出来る味わい。」

●越の誉【雪の中にて寝かせたお酒】純米酒
～こしのほまれ～
新潟県”原酒造”
（2,400／1,200）
原料米　：　五百万石
精米歩合：　６５％
度数　　：　１５度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．５
「まろやかで清流の様にゆったり澄んだ味わい。
雪室の動き・変化のない唯々静寂な中で250日間寝かせた
起伏の無い流れるような味わいは、優しい旨味が心地いい。」

●春鹿【純米吟醸】ひやおろし
奈良県”今西清兵衛商店”
（2,700／1,350）
原料米　：　五百万石・山田錦
精米歩合：　６０％
度数　　：　１６度
日本酒度：　－１
酸度　　：　１．６
「ゆったりした優しい香り、
温かみのある柔らかな旨味
引きもよく綺麗に纏められてます。」

●天狗舞【山廃純米】ひやおろし
石川県”車多酒造”
（2,800／1,400）
原料米　：　五百万石
精米歩合：　６０％
度数　　：　１８度
「奥深く濃醇。
口当たりにしっかり主張する深みのある旨味
しっかりした酸は、刺激するものではなく
柔らかく丸みのある包み込む酸味。コク深くもジューシー。」

●秋鹿【純米酒】無濾過生原酒
大阪府”秋鹿酒造”
（ー／1,550）
原料米　：　山田錦
精米歩合：　７０％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋７
酸度　　：　２．４
アミノ酸：　１．８
「抜群の切味！！
米の旨みがしっかり出ていて、ふくよか
酸の効きもよく後味綺麗♪」

●秋鹿【大辛口　純米吟醸】無濾過生原酒
（3,200／1,750）
原料米　：　山田錦
精米歩合：　６０％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋１４
酸度　　：　２．２
アミノ酸：　１．４
「ドッシリ力強い大辛口
厚みのある味わい、しっかりした酸がジューシーで
深みを感じさせます。キレも良く、辛口好きおススメ。」

●秋鹿【純米吟醸】ひやおろし
（3,000／1,650）
原料米　：　山田錦
精米歩合：　６０％
度数　　：　１６度
日本酒度：　＋９
酸度　　：　２
アミノ酸：　１．４
「ひと夏寝かせたひやおろし
柔らかな旨味が膨らみ、特徴ある酸があり
しっかりしたボディのしっかり辛口！」

●能古見【特別純米】ひやおろし
佐賀県”馬場酒造場”
（2,629／1,362）
日本酒度：　佐賀の華
精米歩合：　５８％
度数　　：　１５度
日本酒度：　＋５
酸度　　：　１．５
アミノ酸：　１．２
「秋の味わい乗った秋酒。
「ひやおろし」ならではの、まろやかで
ゆったりとした味わい。
辛口に仕上げられていてあっさり♪」

●甲子【純米吟醸原酒】ひやおろし
千葉県”飯沼本家”
（2,600／1,300）
原料米　：　山田錦・五百万石
精米歩合：　５５・５０％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．５
「爽やかなリンゴ系の香り、
一体感のある味わい、フワッと広がる奥深く
コクのある甘味、旨味が浸透してきます。
しつこ過ぎず程よいの余韻で安心する味わい。」

◎出羽ノ雪【雪　純米】ひやおろし
山形県”渡會本店”
（2100／1050）
原料米　：　出羽きらり、美山錦
精米歩合：　６５％
度数　　：　１４～１４．９
日本酒度：　±０
酸度　　：　１．４
「生酛造りの純米酒。
ふっくらと膨らむ旨み、綺麗で優しく軽やか
引きも良く飲みやすい。」

◎七冠馬【純米】ひやおろし
島根県”簸上清酒”
（2,400／1,220）
原料米　：　改良雄町
精米歩合：　６０％
度数　　：　１６．５度
日本酒度：　ﾌﾟﾗｽ３～４
酸度　　：　１．６～１．８
「厚みのあるふくよかな旨味、
綺麗で凛とした締りのある辛口のお酒。」

◎嘉美心「瓶囲い　特別純米」ひやおろし
岡山県”嘉美心酒造”
原料米　：　アケボノ
精米歩合：　５８％
度数　　：　１６～１７度
日本酒度：　－２～－１
「上品な旨味、果実を思わせる甘み
優しく円みのある滑らかさ♪」