山口県”酒井酒造”(銘酒：五橋)
山口に全国の６０店程の酒屋が集まり
五（five）の会合
第一回「さ会」開催！
高い酒質と定番とはまた違った
切り込み（取り組み）の元
常に進化が見込めそう(^^♪
全量木桶仕込みで生酛を取り入れて
また去年とは一歩二歩進んだ味を楽しめそうです！
