今日のワインは君だ♪
棚に眠っていたこの子達に手を掛けてしまいました・・・
ジュヴレシャンベルタン プルミエクリュ ラヴォー１９９８年
「梅酒のような甘い香りに、
酸、タンニンが心地よくほんのり果実の甘味が飲み口を良くしていて、
飲みやくそのままグイグイといける口♪」
１級の畑につけられるラヴォー♪
もう一つは
パヴィヨンルージュ ド ＣＨ マルゴー２００６年
「鮮やかな濃いめのﾙﾋﾞｰにカシスのような甘い穏やかな香り。
タンニン、渋みがしっかりしていて味わい深いﾌﾚｼｭな感じがもっと熟成させても◎」
こんな贅沢をしていいのだろうか・・・。
家族的にはジュヴレシャンベルタンが好評でしたが
自分的にはパヴィヨンルージュ好きでした♪
もっと熟成させたかったな～と言いながら殆んどを一人で飲みほして、
感想を( ..)φメモメモ。
試飲帳の中身が充実してきました。
本当は勉強会とか試飲会で出したいお酒だけど。
まだ自分の力不足で出来そうにないです。
１～２年のうちには実現して試していきたい！！当面の目標です。
