おちゃ~

星野製茶園DSC01160凄く身近に在りながら

とある会で初めていきました。DSC01144日本茶インストラクターさん

お茶の生産メッカではないものの

日本でもトップの高級茶の生産地

水捌けの良い土地

綺麗な清流の恩恵を受け

霧のかかる土地は

寒暖の激しき

環境にまで恵まれた地 DSC01149手摘みされた茶葉達は(一人あたり10~15キロ)

蒸されて加工されます。

お茶の予想していた設備とのギャップに\(◎o◎)/! DSC01153石臼で抹茶!

一台(一時間に40g)

石臼を取り入れてるのは

全国で5%のみDSC01162 これは美味い!!DSC01166化粧水じゃないよ!

抹茶だよ♪

オシャレな容器に本格的な味!! DSC01169日本の良き文化を感じる

お茶加工方法により様々なお茶が出来

日本食との結びつきも強い

お茶はお酒と同じ

飲む人達の減少と共に

様々な対策を今講じています。

新しい風と共に

変わりはするものの

伝統と拘りは

今も強く引き継がれる

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