創業1853年

福井県にて１６１年続く造り酒屋。

年間たったの５万本！？生産

絶対的、手造り手作業により造りだされるこのお酒は。

大量生産されるお酒とは比べる事の出来ないお酒！！

若手杜氏が拘りぬく

「食とお酒」

との相性を究極までに追求したお酒です。

その探求はまだ終わらない！！

白岳仙「吟にごり生」

四号瓶￥１，４７０　　一升￥２，７３０

！開栓注意！

本日、地元福岡の愛すべき地元福岡の

寒北斗酒造さんの新酒唎酒会と蔵見学へ

腰の低い柔らかな社長さんをはじめ

善き蔵人サン達に（若手育成にも力を入れている）良い蔵です♪寒北斗を愛する酒屋さんたちが続々と集まってます♪２５種類の新酒をみんなで舌鼓♪

お客様の事を考え皆さんお悩み中。。。ごくごく♪

辛口の飲み飽きしない美味しいお酒♪

此処から離れたくない・・・・。

よし！

ビールの代わりに

しっかり辛口の味わいのあるお酒で

今日の晩酌は決まり！

若波酒造さんの「純米吟醸生酒」

福岡県大川市！！

九州に流れる一級水系、

一級河川に指定されている。

日本三大暴れ川の一つ筑後川に隣接する酒本、

女性の杜氏を中心に弟さんと二人三脚で地元を盛りたてている酒蔵。

地元の誇る最高の美酒を♪

１，８㍑￥３，２５５

７２０ｍｌ￥１，６２５

全国で５番目に酒蔵が多い福岡県。

九州は焼酎だけじゃないと誇れるお酒です♪

昨日と今日で試飲会へ行ってきました。

沢山のワイン達とお話し幸せ♪

その間娘はというと実家でお野菜の収穫に励んでいました。

シャブリのセミナーの最後にはお二人が素敵なダンスを披露！

みんなで踊りました ♪

フランスでワインの収穫を祝う踊りなのだそうです。 最後に貴重な蒸留機です！！感動しました♪

くるっぱとの遭遇

戸惑う娘。

近寄るくるっぱ！

警戒してるみたいだけど

なんだか嬉しそう♪ 旭菊さん、池亀さん、筑紫の誉さん、花の露さん、

比翼鶴さん、萬年亀さん、瑞穂錦さん、杜の蔵さん、有薫さん、

今年で２０回目を迎えるみたいで。

長く続けてこられた努力がこんな大きいイベントにまで発展してこれたんですね。

自分も売る側として

日本の伝統文化！日本酒が色んな方たちに愛されるように

努力しなくてはと噛みしめる事が出来ました。 自分の地元でもあるので陰ながら応援しております♪古賀美の四代目も「こんな沢山の人が集まるなんて素晴らしいイベントの証よ!!」

と言っています。笑（まだ二歳です。）