新着お酒ニュース

季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。

新着お酒ニュース

寒北斗【壽限無超辛口】

30VISION【純米無濾過生原酒】壽限無超辛口
福岡県”寒北斗酒造”
(2,593/1,296)
原料米 :壽限無(福岡県産米)
精米歩合:45%・65%
度数  :16度
日本酒度:+12(超辛口)
酸度  :1.8
アミノ酸:1.2
「スッキリした爽やかな香り
柔らかな旨味程よく(口当たりは滑らか)、少々
強めの酸が心地よく主張してき、旨味が力強さを帯びてきます!
此処から「あ~、辛口♪」余韻も程よくキリッと感も出てきます♪」

fiveピンク

★五(five)ピンク【純米大吟醸】生原酒
山口県”酒井酒造”
(3,600/1,800)
原料米 :山口県産米
精米歩合:45%
度数  :16度
日本酒度:-0.5
酸度  :2.0
アミノ酸:1.1
「今年もFiveピンクがやってきました♪
見た目にあった華やかで上品な香り♪優しい甘味と瑞々しくも繊細な味わい。」

若波【純米大吟醸】

★若波【純米大吟醸】山田錦※リニューアル登場
福岡県”若波酒造”
(5,000/2,700)
原料米 :山田錦(福岡県糸島産)
精米歩合:45%
度数  :15度
「若波シリーズ予想外の一番ジューシーで風味豊かな味わいになってます。」

※お酒に入ってる4つのライン!
黄金色はお米を
青色は水を
赤色は人の情熱を
緑は大川の風土を
8角形の箱で縁を繋いで
八角形で末永く広がっていくお酒になれる楽しみなお酒です♪

花見におススメ

◎庭のうぐいす【はなびえ】純米吟醸
福岡県”山口酒造場”
(3,500/1,750)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :15度
日本酒度:±0
酸度  :1.8
アミノ酸:0.8
「綺麗で華のある甘味。
程よい酸味がジューシーでバランス良くまっています。
キレの良さも踏まえた春の銘酒です♪」


◎池亀【無濾過生原酒】特別純米酒
福岡県”池亀酒造”
(2,600/1,300)
原料米 :福岡県産米
精米歩合:60%
度数  :18度
日本酒度:+2
酸度  :1.8
「新鮮で滑らかな口当たり、旨味たっぷりの飲み応えのある無濾過生原酒。」


◎白岳仙【無濾過生酒(桜ラベル)】特別純米酒
福井県”安本酒造”
(2,800/1,450)
原料米 :玉栄
精米歩合:60%
度数  :16~17度
日本酒度:+4
酸度  :1.75
「ほのかな香り、果実を思わせるジューシー感
チリチリ刺激するガス感、広がる旨味を酸味が包み流れていきます。
程よく残る酸と米の味わいがアクセントになってます。」


◎一ノ蔵【素濾過生原酒】特別純米酒
宮城県”一ノ蔵”
(2,990/1,495)
原料米 :ササニシキ
精米歩合:60%
度数  :18度
日本酒度:-1~+1
「原料米は有機栽培のササニシキを使用し、米の旨みを引き出した味わい。」

春芽吹き楽しみ増える♪

◎若波【純米吟醸】山田錦 生酒
福岡県”若波酒造”
(3,600/1,800)
原料米 :山田錦(福岡県糸島産)
精米歩合:55%
度数  :15度
「今期新たにチャレンジした全量山田錦を使用した純米吟醸!
若波らしいバランスの取れたお酒が期待できます♪」



◎山の壽【純米酒】山田錦
福岡県”山の壽酒造”
(2,750/1,375)
原料米 :山田錦
精米歩合:50・60%
度数  :16度
「優しい香り、膨らみある柔らかな甘味と酸味
が絶妙に織りなす味わい。次の盃に進みたくなるクスグリを覚える余韻♪」


◎播州一献【純米吟醸】播州愛山 生酒
兵庫県”山陽盃酒造”
(3,300/-)
原料米 :播州産愛山
精米歩合:50%
度数  :16度
「冷涼で爽やかな香り、口当たりは、ふくよかな甘味と
口の中で広がる優しい旨味。引きも良くクリアで流れが良い。
余韻に少し残る仄かな旨味が心地いい♪」


◎繁桝【大吟醸 おりおり】生酒
福岡県”高橋商店”
(3,500/-)
原料米 :山田錦
精米歩合:40%
度数  :16~17度
「香り華やかでジューシー♪でシルキーな
辛口にごり酒。人気の限定酒♪
上澄みだけで、おりだけで、しっかり混ぜて!色んな楽しみ方が出来る♪」

 

※先日はお酒好きの女性が集まる”大人の部活”
「お酒同好会」で日本酒講座をさせて頂きました。