季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
新着お酒ニュース
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喜多屋ひやおろし
福岡県”喜多屋”の秋酒（ひやおろし）
◎純米吟醸『蒼田』ひやおろし
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５５％
度数 ： １５～１６度
「じゅわ～っと広がる旨味と、程よい辛口の酒。
熟成して深みが増していながら、喜多屋らしいキレを損なっていない
良い仕上がりになっております(^^♪」
◎特別純米『蒼田』山廃 ひやおろし
原料米 ： 山田錦
精米 ： ６０％
度数 ： １５～１６度
「芳醇な旨味と熟した果実の香りが鼻に抜けます。
程よい個性的な酸味と余韻に続く仄かな香りと甘味が飲み後に
肉料理を連想させてくれます。」
冷蔵庫の中で待ってます♪
芋焼酎♪
焼酎蔵老舗”黒木本店”より
◎本格焼酎『球～きゅう～』誕生！！
原料：甘藷（タマアカネ、黄金千貫）
麹：白麹・黒麹
常圧蒸留
度数：１４度
容量720㎖＝１，６００円（１，７２８）
新しい焼酎のジャンルとして１４度の芋焼酎。
「温かみのある、香りと味わいは太陽の恵みを浴びた大地を思わせます。
オレンジ、アプリコット、マスカットの香りが優しくも柔らかくつついてきます。
口当たりに広がるほのかな甘みは程よくも爽やか、
バニラを思わせる香りがパッとでては芋特有の収斂性を感じさせてくれて、
ついついつまみを欲してしまいます。」
◎限定焼き芋焼酎
『甘えんぼう』
宮崎県”すき酒造”
（2,556／1,286）
原料 ：紅はるか
度数 ：２５度
「蜜感案じる甘やかさ。
甘味抜群の芋を石焼き芋にして仕上げ、和甕でじっくり熟成しました。
石焼きの芳ばしい香りと、ホクッとふくよかな味わいと甘味。
飲み心地が良く飲み過ぎて甘えん坊になちゃうかも♪」
ひやおろし鶴齢
鶴齢『特別純米 山田錦』ひやおろし
新潟県”青木酒造”
（3,100／1,550）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５５％
度数 ： １６度
「米の旨みを存分に引き出した濃厚旨口の酒。
山田錦の特徴を最大限に引き出した
味わいは豊かで、寝かせたことで更に深みが増しています。
ジューシーかつ舌に広がる五味を味わい楽しむ事が出来
実にバランス良くに調和しています。」
ひやおりし♪
◎播州一献『純米吟醸』ひやおろし
兵庫県”山陽盃酒造”
（2,900／1,600）
原料米：兵庫北錦
精米 ：５５％
度数 ：１６度
「穏やかにかおる香りは、マスカット、ハーブ、干し草を思わせます。
柔らかな膨らみとほのかな甘味、セカンドで甘味・旨味を感じながらも
心地よい熟成感と綺麗な酸味は、冷酒～燗酒と温度で変化していく味わいへのイメージが広がっていきます！
これ一本で二度美味しい♪楽しいお酒です。」
◎播州一献『純米吟醸』山田錦
兵庫県”山陽盃酒造”
（ー／1,600）
原料米：山田錦
精米 ：５８％
度数 ：１６度
「地元播州産の【山田錦】を使った柔らかくも滑らかな味わい。
べっこう飴、甘酒、綿菓子をイメージさせる香り、
口当たり柔らかく滑らかな甘味、余韻に中程度で後に引かないスッキリした甘さ、酸味も目立ちすぎず程よいバランスを保っています。」
◎池亀『吟醸』ひやおろし
福岡県”池亀酒造”
（2,600／1,300）
原料米：山田錦・夢一献
精米 ：５０％
「穏やかな吟醸の香り、優しい口当たり
旨味と酸味は柔らかく口の中に広がっていきます。
引きも早く、くどさが残らないキレの良い辛口です。」
※頂いたオジギソウに花が(^^♪
触ったら葉っぱが閉じるってやっぱり不思議です。
第６回『日本酒を楽しむ会』
第６回『日本酒を楽しむ会』
日時：２０１６年９月２５日 １８時～２０時
場所：酒菜ぷらす（久留米市諏訪野町２３７８－４８）
会費：５０００円（税込）
定員：１２名
お問い合わせ：0942-32-4279（古賀美酒店ま
お気軽にお声掛け下さい。
内容： 久留米市の住宅地に佇む隠れ家的なお店。
2006年に24歳の若さで開業し、10年続く老舗です
今回、「旬の料理」と「旬の日本酒」をマッチング。料理
