・万作『本醸造』
（2,200／０）
原料米　：　国産米
精米　　：　６０％
度数　　：　１５度
酒度　　：　非公開
酸度　　：　非公開
「本醸造でありながら、吟醸クラスのクオリティ！！
華やかな香りとコク深い上品な味わいと締りのある余韻♪」

◎庭のうぐいす『スパークリング』純米吟醸
（0／1,600／800）
原料米　：　夢一献
精米　　：　６０％
度数　　：　１２度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　２．１
「新酒のスパークリング！
しっかりした炭酸がボン‼
開栓の時は注意しないと勢いよくお酒も一緒に吹き出ちゃう！
ドライな飲み口旨味と共に広がる
爽やかな酸が心地いい♪」

◎『紫やきいも』黒瀬※３月限定
（2,636／1,454）
芋　　：　頴娃紫・パープルスイートロード
米麹　：　白麹
度数　：　２５度
「紫芋特有の優しい甘味、焼芋の香ばしさが
上品に広がる♪」

◎清泉『亀の翁』純米大吟醸
原料米　：　亀の尾
精米　　：　４０％
度数　　：　１６～１７度
日本酒度：　＋３
「サラリと滑らか、透明感のある酒が
奥ゆかしい香りと共に流れていく」

◎限定焼酎『山猪』無濾過
（2,000／０）
芋　　：　サツマイモ
米麹　：　白麹
度数　：　２５度
「高級芋を利用した
荒々しくも、昔懐かしい濃厚な香りと重み
ある力強さ！甘味と旨味も強く感じ
余韻にまでしっかり残る豪傑な芋焼酎」

※酒蔵萬流008　2016より
『久保田三十周年に誓う”変わらない”決意”変わる”覚悟』
新潟県”朝日酒造”
三十周年記念酒は「久保田」の今後のあり様を咲くるための挑戦、いわばチャレンジ酒である。
これまでの延長線上とは違う酒質にトライしたもの。
企業もブランドも時代の変化と共に変わらなければならない。
今の酒造りの礎となっているのは技術と経験だ
精神的な心意気だけは受け継いでいかねばならない、
技術が確立しブランドが成長しても酒造りの本質は変わらない。
支えるのはいつの時代も唯一、人なのだ。
（※酒蔵萬流より文を要約させて頂いております。）