新着お酒ニュース

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。

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限定酒！限定焼酎！

◎鍋島『大吟醸』
（5,200／０）2011年IWCチャンピオンサケ
原料米　：　山田錦
精米　　：　３５％
「華やかな香りと、
繊細で骨格のあるバランスの良い
エレガントなお酒」

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◎『紫やきいも』黒瀬※３月限定
（2,636／1,454）
芋　　：　頴娃紫・パープルスイートロード
米麹　：　白麹
度数　：　２５度
「紫芋特有の優しい甘味、焼芋の香ばしさが
上品に広がる♪」

◎清泉『亀の翁』純米大吟醸
原料米　：　亀の尾
精米　　：　４０％
度数　　：　１６～１７度
日本酒度：　＋３
「サラリと滑らか、透明感のある酒が
奥ゆかしい香りと共に流れていく」

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◎限定焼酎『山猪』無濾過
（2,000／０）
芋　　：　サツマイモ
米麹　：　白麹
度数　：　２５度
「高級芋を利用した
荒々しくも、昔懐かしい濃厚な香りと重み
ある力強さ！甘味と旨味も強く感じ
余韻にまでしっかり残る豪傑な芋焼酎」

『久保田』

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限定酒
『洗心』純米大吟醸
新潟県”朝日酒造”
（11,000／5,200）
原料米　：　たかね錦
精米　　：　２８％
度数　　：　１５度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．２
「最上の淡麗辛口（やや辛）
落ち着いたゆったりした香りと
綺麗に仕上げられた酒質の中に
じっくりと膨らむ味わいは、
着飾っていない素材そのものの味わいを
ゆったりと楽しめるお酒に仕上がっています。」

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※酒蔵萬流008　2016より
『久保田三十周年に誓う”変わらない”決意”変わる”覚悟』
新潟県”朝日酒造”
三十周年記念酒は「久保田」の今後のあり様を咲くるための挑戦、いわばチャレンジ酒である。
これまでの延長線上とは違う酒質にトライしたもの。
企業もブランドも時代の変化と共に変わらなければならない。
今の酒造りの礎となっているのは技術と経験だ
精神的な心意気だけは受け継いでいかねばならない、
技術が確立しブランドが成長しても酒造りの本質は変わらない。
支えるのはいつの時代も唯一、人なのだ。
（※酒蔵萬流より文を要約させて頂いております。）

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春酒(^^♪

◎『獺祭～だっさい～』
入荷中(^^♪
※（純米大吟醸５０はまだ入荷しておりません。ご迷惑お掛けします。）
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◎『麹屋　純米吟醸　生酒』（地域限定酒）
福岡県”高橋商店”
（2,600／1,300）
原料米　：　山田錦・夢一献
精米　　：　５５％
度数　　：　１５～１６
日本酒度：　１～３
「コクと旨みと爽やかな吟醸香。キレも良く生ならではのほのかな甘みが心地いい♪」
◎アンフィルタード・サケ『備前雄町』純米大吟醸袋しぼり
奈良県”梅乃宿酒造”
（3,500／1,750）
原料米　：　備前雄町
精米　　：　５０％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋０．３
酸度　　：　２．１
「フルーツを思わせる香りと、雄町の旨味が柔らかくも贅沢に膨らみ、酸による爽快感あふれるみずみずしさと、キレの良さを引き立てる。」
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◎梅の宿『春の生酒』純米吟醸
　奈良県”梅乃宿酒造”
（2,200／1,100）
原料米　：　山田錦・アケボノ
精米　　：　６０％
度数　　：　１５度
日本酒度：　２．８
酸度　　：　１．７
「優しい口当たりと控え目な吟醸香、爽やかで軽やかな春の訪れ♥」

限定酒登場♪

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◎鶴齢「無濾過生原酒　山田錦」純米酒
新潟県”青木酒造”
（2,700／1,350）
原料米　：　山田錦
精米　　：　６５％
度数　　：　１７～１８
「サラッとした口当たり、旨味がじわっと広がり
深くもキレの良いやや辛口の逸品♪」

◎鍋島「雄町」純米吟醸　生
佐賀県”冨久千代酒造”
（3,500／０）
原料米　：　雄町
精米　　：　５０％
日本酒度：　０
「濃厚な旨味が上品な香りと一緒に
口の中一杯に広がり、ゆっくりと綺麗にキレていく。」

◎鍋島「愛山」純米大吟醸
佐賀県”愛山”
（０／2,873）
原料米　：　愛山
精米　　：　４０％
日本酒度：　－１
「シャープに締まった上品な香り
甘味のある口当たり綺麗な余韻がすっと締まる。
華やかな味わいを堪能♪」

◎銀嶺立山「活性にごり酒　生原酒」純米
富山県”立山酒造”
（2,370／1,157）
原料米　：　五百万石
精米　　：　５５％
度数　　：　１８~19
日本酒度：　－１～＋１
「活性にごり特有の舌触り、旨味しっかり
濃醇でコク深く心地いい甘味とスッキリした
のど越し♪」

生原酒♪

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◎千葉県「株式会社飯沼本家」より
⒈　きのえね「純米大吟醸」生原酒直汲み
（1.8ℓ＝3,000）
原料米　：　ふさこがね
精米　　：　５０％
度数　　：　１６度
日本酒度：　-１
酸度　　：　１．７
「上品で香り高く、スッキリな甘みが広がり
キリッと滑らかでサラリと飲みやすい
※三種類の中で一番スッキリ」

⒉　甲子「春酒香んばし」純米吟醸生原酒
（2,600／1,300）
原料米　：　美山錦
精米　　：　５５％
度数　　：　１７度
日本酒度：　０～＋３
酸度　　：１．３～１．６
「春を思わせる華やかな香りが広がり
フレッシュで甘味が香りと一緒のに広がる
※三種類の中で一番フレッシュ」

⒊　甲子「純米吟醸生直汲み」隠し酒
（1.8ℓ＝2,600）
原料米　：　美山錦
精米　　：　５５％
度数　　：　１７度
日本酒度：　０
酸度　　：　１．６
「穏やかな香りと
甘味＆酸味のバランスの取れた綺麗な味わい
※三種類の中で一番ジューシー」

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◎十水「無濾過生原酒」特別純米
山形県”加藤嘉八郎酒造”
（3,000／1,500）
原料米　：　はえぬき
精米　　：　６０％
度数　　：　１８度
日本酒度：　－８～－７
酸度　　：　２．１～２．２
「濃厚な甘みと心地い酸味
ジューシーで柔らかい膨らみ
キレも良く嫌味の無い甘味♪」