白麹を使った夏の爽やか日本酒♪
限定酒により終わり次第完売になります。
田酒【純米吟醸】白麹
青森県(720ml-1760込)
甘酸っぱく柑橘系を想わせる香りと風味
暑い日の夜に盃がすすみそうです。
原料米:華吹雪
精米歩合:50・55%
度数:15%

●若73【純米酒】100周年特別醸造
福岡県大川市(2970/1485)
福岡県柳川産山田錦
精米歩合:60・73%
度数:15度
「ほわッと柔らかな熟れたバナナ・蒸し米の厚みのある香り、
ガス感も感じれる。甘味膨らむ滑らかな口当たり
旨味・果実感が舌に広がり、酸味と一緒に
中盤にかけて伸びていきます。渋みと苦味が
味わいを引き締めながら、引いていく様はまさに若波!
キレのいい純米酒となっています。」
●七笑【純米吟醸】別誂2022夏
長野県木曽(2970/1584)
原料米:美山錦・金紋錦
精米歩合:55%
度数:14度
日本酒度:-3.5
酸度:1.5
「美山錦の純米吟醸+金紋錦の純米吟醸をブレンドした限定酒。
穏やかな香り、飲みやすく柔らかな旨味と上品な酸味を味わえる。」
