●若73【純米酒】100周年特別醸造
福岡県大川市(2970/1485)
福岡県柳川産山田錦
精米歩合:60・73%
度数:15度
「ほわッと柔らかな熟れたバナナ・蒸し米の厚みのある香り、
ガス感も感じれる。甘味膨らむ滑らかな口当たり
旨味・果実感が舌に広がり、酸味と一緒に
中盤にかけて伸びていきます。渋みと苦味が
味わいを引き締めながら、引いていく様はまさに若波!
キレのいい純米酒となっています。」
●七笑【純米吟醸】別誂2022夏
長野県木曽(2970/1584)
原料米:美山錦・金紋錦
精米歩合:55%
度数:14度
日本酒度:-3.5
酸度:1.5
「美山錦の純米吟醸+金紋錦の純米吟醸をブレンドした限定酒。
穏やかな香り、飲みやすく柔らかな旨味と上品な酸味を味わえる。」

●池亀【純米吟醸】無濾過無加水生
福岡県三潴町(1650円税込)
原料米:山田錦 夢一献
精米歩合50%
日本酒度+1.1
アルコール度数16%
「口当たりからしっかり濃い甘み・旨味を感じられます。
搾ったままの生のフレッシュな
青りんごを思わせる、香味のうまい酒。」
