季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
新着お酒ニュース
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若波生登場
限定生酒
麹米：山田錦
掛米：夢一献
精米：６５％
日本酒度：＋４～＋５
酸度：１．７
人気上昇の若波。
新たな体制となり
益々磨きをかけ、進化し続けています。
柔らかく芽吹く香り、心地良いみずみずしさか口の中を流れ、
上品で綺麗な旨味気持ちのいい酸味が続きます
「若波・純米生酒」の押し波引き波は
また次の一杯に行きたくなるように誘導されてるみたいで、
ついつい飲んでしまいますので♪
辛味を気持ちよく感じさせてくれる
スイートスプリング
甘味と酸味のジューシーな
「みかん」です。お酒とは関係ありません。美味しいみかんです♪
2月4日は「立春♪」豆で厄を追い出し。立春朝しぼりで福を招き入りましょう♪
2月3日の恵方巻きから♪
↓↓↓↓↓
2月4日今日は
「立春朝しぼり」
福岡県
萬代(小林酒造)より
「萬代 純米吟醸 生原酒」
日本酒度+３
酸度1.1
アミノ酸1
精米58％
今日搾った搾りたて華やかな香り
フレッシュで
軽やか
とても綺麗なお酒です♪
お祓いも終わり今から作業も無事終わり無事に持って帰ってきました。
予約以外にほんの僅かですが余裕ございます♪
お声かけ下さい<(_ _)>
佐賀県「鍋島」
「鍋島・三十六萬石」
鍋島＝甘口と思われている方が多いなか
実は定番酒の中でも成分上甘口なのは僅か・・・。
じゃあ何故そう思われる人が多いのか自分なりに考えて見ました！
★「特別本醸造」
日本酒度：-７～－6
酸度：１．２
（甘口）
爽やかでキレのある甘味は余韻に引かづサラッとキレる。
★「特別純米酒」
日本酒度：＋５
酸度：１．６
（辛口）
口当たり柔らかで福与か綺麗な透明感がありほんのり五味を感じれる。
★「純米吟醸・山田錦」
日本酒度：＋３～＋５
（辛口）
酸度：１．３
フルーツを思わせる心地いい香り。旨味がギュッと濃縮しながらも爽やかに飲めるお酒。
★「中汲み・純米吟醸」
日本酒度：＋２
酸度：１．６
（辛口）
フレッシュで華やか、ジューシーで甘味と酸味の絶妙でスッキリ♪
※辛口でありながら柔らかい膨らみ
米の旨味＆甘味を生かした
お酒達だからだと感じます(*^_^*)
鶴齢 越淡麗
※限定流通鶴齢大人気
「純米無濾過生原酒シリーズ」
期間ごとに（美山錦・越淡麗・山田錦・雄町・五百万石）等の
酒米が使われ
様々な酒米の
米の旨味を味わえます♪
自分の好きなタイプのお米はどれですか？
竹炭使用芋焼酎「竹香蔵」
鹿児島県
「鹿児島酒造」より
竹炭使用芋焼酎「竹香蔵」
竹炭を醪で使用することにより、
芋焼酎の旨味・香りをそぐ事なく造り出されます！
スッキリしていながらも、
深味と豊かな香りを楽しめる
心地いい焼酎♪
これも竹炭の成せる技のように思います。
※蔵※
謹選した鹿児島のさつま芋「黄金千貫」を原料に
黒瀬安光総杜氏が伝統を重んじた技と
竹炭使用による新手法を用いて
精魂込めて造り上げた
本格焼酎の逸品
「竹香蔵」
