新着お酒ニュース

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●天吹LUCIFER  【超辛口 大吟醸純米酒】※2021年7月30日

●天吹LUCIFER  
【超辛口 大吟醸純米酒】

カラクチの向こう側。
超辛口・高精米の食中酒
おいしいお食事のひとときを
一層味わい深くしてくれる颯爽のキレと、湧き水のように力強くピュアな調和の美。

特定名称酒の中でも特に稀少な、
超辛口スタイルの大吟醸純米酒です。
辛口派の方への贈り物としてもお喜びいただけます。

【大吟醸純米酒 超辛口】という表示ですが、
「高精白の純米酒ですよ」というメッセージを伝えたく
 純米大吟醸だと【純米づくりの(香り高い)大吟醸ですよ】と
 お客様にお伝えしているようで
 区分けをするのがよいと考えました。
〜 LUCIFER 〜
ルシファー、ルキフェル、ルシフェル。

明けの明星を指す、
光をもたらす者、堕天使の名。

原材米:さがの華 
精米歩合50%
酵母:月下美人・オシロイバナ
アルコール度数:16度
日本酒度:+11
酸度:1.9
(3658込/1793込)

●十水【特別純米】うすにごり原酒※2021年7月

●十水【特別純米】うすにごり原酒
山形県(3465込/1733込)
原料米 :はえぬき
精米歩合:60%
度数  :18度
日本酒度:-9~-8
酸度  :1.75~1.85
「ジューシーでクリーミーで(濃醇→あっさり♪)
ライム・ヨーグルト・グレープフルーツを思わせる
香り。濃厚さを感じさせながら、あっさり吞み切れ
る滑らかな味わい。」

●田酒【Micro Bubble】生※2021年7月

●田酒【Micro Bubble】生
青森県(720㎖ー1850込)
原料米 :華吹雪
精米歩合:50・55%
度数  :15度
「爽やかなSparkling sake♪
 
柑橘系を思わせる爽やかな風味
キメ細かい滑らかなガス感♪」

●YUKIOTOKO【sakeyell Ⅱ】※2021年7月

●YUKIOTOKO【sakeyell Ⅱ】
新潟県(720㎖ー1375込)
原料米:国産米
度数 :15度
「飲み頃の日本酒をブレンドすることにより
爽やかで有りながら、複雑で奥深さの増した
日本酒になります。」
 
※閉塞感を打開するお酒として
新たな一歩を踏み出せるように願いの
込められた「助け合いの応援酒」として!