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庭のうぐいす【純米吟醸】あらばしり※2021年

●庭のうぐいす【純米吟醸】あらばしり

福岡県”山口酒造場”

（3000／1500）

原料米　：山田錦・夢一献

精米歩合：５０％

度数　　：１６度

日本酒度：＋１

酸度　　：１．８

「荒々しくフレッシュな香味。

綺麗でジュ―ジーな味わい♪

シャープに締まる酸味

ときどき顔をのぞかせる

五味がよりフレッシュさを強調してくれます。」

三千盛【純米大吟醸　生酒】しぼりたて※2020年12月

●三千盛【純米大吟醸　生酒】しぼりたて

岐阜県”三千盛”

原料米　：国産米

精米歩合：４５％

度数　　：１５．５度前後

日本酒度：＋１２

「甘やかな香り

開く様々な香味のハーモニー

研ぎ澄まされたクリアなキレ！

やっぱり辛口はこのお酒で締めたい♪」

冬純米活性にごり酒【ネーべ】三井の寿※2020年12月

●冬純米活性にごり酒【ネーべ】三井の寿

福岡県”みいの寿”

（2500／1250）

原料米　：夢一献

精米歩合：６０％

度数　　：１４度

日本酒度：＋５

酸度　　：１．６

「活き活きしたピッチピチの

冬のにごり酒♪

霞む雪の様なきめ細かさ♪

口当たりクリーミー

優しい旨味とスッキリ飲みやすい辛口。」

※イタリア語で「ネーべ」雪の意味をもつ

イタリアンラベルの第一弾♪

活性にごりで雪をイメージさせる雪吹雪く

本日紹介させて頂きます♪

冬季の時期に登場する新酒の搾りたて※2020年12月

●冬の月【純米吟醸】無濾過生原酒

岡山県”嘉美心酒造”

（3100／1500）

原料米　：アキヒカリ

精米歩合：５８％

度数　　：１６度前後

日本酒度：－３(やや甘口)

酸度　　：１．５前後

「この冬季の時期に特別に登場する限定酒！！

当店入荷する新酒の

人気の一角を占める美味しいお酒です。

純粋な柔らかな甘味と

香り立つ味わい♪」

●飛良泉【純米大吟醸】限定生酒

秋田県”飛良泉本舗”

（2980／1600）

原料米　：秋田酒こまち

精米歩合：５０％

度数　　：１６度

日本酒度：－１（中口～やや甘口）

酸度　　：１．３

「軽快な香りとフレッシュな味わい

バランスが良く、なめらかな口当たり

マル飛とは違って飲みやすいタイプになります。」

●榮川【初しぼり】特別純米生原酒

福島県”榮川酒造”

（2857／1429）

原料米　：美山錦

精米歩合：６０％

度数　　：１７度

日本酒度：＋２～＋３（やや辛口）

酸度　　：１．２

「新酒の若々しい味わい、

原酒の力強さとフレッシュ感

楽しめる限定搾りたて。」

※冬季の時期に登場する新酒の搾りたてになります。

フレッシュでピチピチ刺激のある優しいガス感

を楽しめる日本酒たちです。

おススメの「しぼりたて」※2020年12月

●寒北斗【辛口純米　Shi-bi-en】無濾過生原酒

福岡県”寒北斗酒造”

（2700／1350）

 

原料米　：山田錦・夢一献

精米歩合：５５％

度数　　：１６度

日本酒度：＋７

 

「仄かにくすぐる果実の控えめな香り、

 

優しい口当たりとサラリ感。

 

フレッシュで重さを感じない軽快感♪

 

キレの良い大人気の辛口です。

 

いやみのない自然な辛口♪」

●甲子【純米吟醸生原酒】初しぼり

千葉県”飯沼本家”

（2800／1400）

 

原料米　：五百万石・山田錦

精米歩合：５５・５０％

度数　　：１７度

日本酒度：－１

 

「華やかなインパクトのある香味

 

チリっとガス感と、しっかりボディ！

 

フレッシュでジューシー♪

 

甘味と酸味と引きの良さ。」

●奥の松【純米吟醸生原酒】しぼりたて

福島県”奥の松酒造”

（2700／1350）

 

原料米　：五百万石

精米歩合：６０％

度数　　：１６度

日本酒度：－１

 

「メロンを想わせるフルーティな香り

 

軽やかな甘味のある口当たり

 

フレッシュで爽やかな

 

調和のとれたやや甘口のお酒」

●亀泉【純米吟醸生原酒】CEL-24

高知県”亀泉酒造”

（3350／1680）

 

原料米　：八反錦

精米歩合：５０％

度数　　：１４度

日本酒度：－１４

 

「リンゴ・パイナップルの

 

甘味を思わせるフルーティな香り

 

低アルコール原酒の爽やかな味わい

 

酸味と甘味がまるで

 

ピュアなドイツの甘口白ワイン♪」