●冬の月【純米吟醸】無濾過生原酒しぼりたて
岡山県”嘉美心”
(3,000/1500)
原料米 :アキヒカリ
精米歩合:58%
度数 :16~
日本酒度:-3前後
「生きたガス感、桃などの優しい果実感を感じさせる甘味
ほんのり余韻に感じる苦味と引きの良さがクリアで味わいを
整えてくれます。」
福岡県”高橋商店”
●繁桝【中汲み 純米大吟醸】生々
(3595/1750)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数 :16~17度
日本酒度:+1~+3
「果実を思わせる華やかな香り、甘味と旨味の広がりや引きも程よく優しく楽しめます♪」
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●繁桝【中汲み 大吟醸】生々
(3110/1555)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数 :16~17度
日本酒度:+3~+5
「内包的な上品な香り、まろやかな旨味とキリッとキレの良いバランスのいい辛口。」
●きのえね【純米大吟醸】生原酒直汲み
千葉県”飯沼本家”
(2950/1600)
原料米 :千葉県産ふさこがね
精米歩合:50%
度数 :16度
日本酒度:-4.9
酸度 :2.0
「アップル、若めのバナナを思わせる
長くも爽やかな香り。甘味・旨味が優しく広がり
控えめで一歩引いた奥ゆかしい酸味がスムーズでジューシー♪
上品に楽しめるフレッシュな純米大吟醸酒。」