新着お酒ニュース

季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。

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杜の蔵【槽汲み】※2019年

★槽汲み【無濾過生原酒】
・13号「純米大吟醸」※9号系酵母
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:+4
酸度:1.4/アミノ酸度:1.0
「穏やかでコクのある落ち着いた純米大吟醸タイプ。
盃を進める事にゆったり滑らかに旨味が広がっていきます♪」

・14号「純米大吟醸」※9号系酵母
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:+3
酸度:1.3/アミノ酸度:1.0
「華やかで、まろやかな純米大吟醸タイプ。
締りのある透きとおっお酒で、香味綺麗な透明感♪」

・15号「純米」※9号系酵母
原料米 :夢一献
精米歩合:65%
度数  :17度
日本酒度:+5
酸度:1.5/アミノ酸度:1.2
「口に含むと優しく広がるコクと旨味。
程よく鼻から抜ける優しい香りと、心地いい余韻♪」

・17号「純米」※ふくおか夢酵母
原料米 :夢一献
精米歩合:65%
度数  :17度
日本酒度:+4
酸度:2.6/アミノ酸度:1.3
「スッキリ爽やかな香り、旨味甘味も程よく
林檎を思わせる酸味も滑らかで、嫌味が無くジューシー♪」

播州一献【ののさん】※2019年1月

ののさん【純米吟醸】生酒
兵庫県”山陽盃酒造”
(2600/1300)
原料米 :兵庫夢錦
精米歩合:55%・60%
度数  :15度
「上品で綺麗な香味♪
透明感のある澄んだ甘味、
引っ掛かりも無くサラッと流れる軽やかで締りのある後口♪
程よい果実香も優しく抜けていきます。」

繁桝【純米大吟醸】雄町※2019年1月

New!!
●繁桝【純米大吟醸】雄町
福岡県八女市”高橋商店”
(720ml-4,000)
原料米 :雄町
精米歩合:40%
度数  :16度
日本酒度:+2
「繁桝から新たに登場した「純米大吟醸」
はいを重ねるも飲み飽きしないキレの良さ。
雄町のふくよかな旨味穏やかで上品な香り♪」

UI【おりがらみ】特別純米※2019年1月

UI【おりがらみ】特別純米
栃木県”仙禽”
(3000/1500)
原料米 :山田錦・ひとごこち
精米歩合:40%・50%
度数  :15度
日本酒度:-2
「無ろ過原酒の火入れ酒!優しく軽やか♪
柔らかな甘味と酸味のフレッシュで軽快な飲み口、
仄かなおりのジューシーな余韻♪軽く飲める一本!」

春鹿【純米超辛口】生原酒※2019年1月

●春鹿【純米超辛口】しぼりたて生原酒
奈良県”今西清兵衛商店”
(3,100/1,550)
原料米 :五百万石
精米歩合:60%
度数  :18度
日本酒度:+15
酸度  :1.4
「しぼりたての超辛口♪
スッキリ爽やかで凛とした味わい。
柔らかに感じる旨味と程よいボディを楽しめます。」