庭のうぐいす「あらばしり」2019年1月

庭のうぐいす【純米吟醸 生酒】あらばしり
福岡県久留米市”山口酒造場”
(3,000/1,500)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:+1
酸度  :1.8
「フレッシュで果実味を爽やか♪ダイナミックで膨らむ香味、キレイで締りも有りスッキリ引きシャープに楽しめます。」

2018/新酒しぼりたて生酒

★奥の松【純米吟醸生原酒】しぼりたて
福島県”奥の松酒造”
(2700/1350)
原料米 :あきたこまち・五百万石
精米歩合:58%
度数  :16度
日本酒度:±0
酸度  :1.5
「メロンを思わせる華やかな香り、
爽やかな甘みを堪能できるお酒♪」

★旭日【純米辛口生原酒】しぼりたて
滋賀県”藤居本家”
(2750/1380)
原料米 :玉栄
精米歩合:70%
度数  :18度
日本酒度:+12
酸度  :1.5
「どっしりボディのあるしっかり辛口。
旨味、味わいも楽しめる生原酒。キレも良くフレッシュ♪」

★開華【純米あらばしり】
栃木県”第一酒造”
(2300/1150)
原料米 :あさひの夢・五百万石
精米歩合:65%
度数  :17度
日本酒度:±0
酸度  :1.6
「穏やかな甘味と香りが膨らみ優しい酸味が程よく調和します。」

新酒国産ワイン♪

【期間限定・数量限定】

★井筒ワイン【生ぶどう酒】
★井筒ワイン【無添加ワイン】
女性、普段お酒を飲んでいない方にもおススメ出来る飲みやすさ♪
甘味味感じる素直なワインから
ボディも感じるオーソドックスなタイプまで楽しめる国産ワイン♪

にごり♪新酒

★冬純米活性にごり【NeVe】生酒
福岡県”みいの寿”
(2500/1250)
原料米 :夢一献
精米歩合:60%
度数  :14度
日本酒度:+5
酸度  :1.8
アミノ酸:1.4
「スッキリ辛口にごり酒♪
新酒で低アルコールの14度!
滑らかで心地いいガス感、ほのかに香る爽やかな香り
瑞々しくもフレッシュな軽快辛口のにごり酒。」

★五橋【純米吟醸 生原酒】西都の雫しぼりたて
山口県”酒井酒造”
(3200/1590)
原料米 :西都の雫・山田錦
精米歩合:55%
度数  :17度
日本酒度:+2
酸度  :1.5
アミノ酸:1.5
「上品な香りと力強い口当たり!
搾りたて生酒らしいフレッシュな味わいとスッキリした喉越し。」

青森の地酒

★陸奥八仙【新春祝酒】純米吟醸無濾過生原酒
青森県”八戸酒造”
原料米 :華吹雪
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:+2
酸度  :1.8
「程よく熟れたフルーツを思わせる香り、
瑞々しくもジューシーな甘味、爽やかで締りのある酸味が
全体のバランスを保ってくれます♪」

九州の新酒♪

★若波【純米酒】生酒
福岡県”若波酒造”
(2600/1300)
原料米 :寿限無
精米歩合:65%
度数  :15度
「ほのかに穏やかな、青味を残した熟れる前のフルーツの爽やかで上品な香り。優しく透明感のある甘味は小川を流れる澄んだ水の様にサラサラと流れていきます。とても上品で引きの良い澄んだお酒です。」

★うるとらDRY【純米酒超辛口】初雪
佐賀県”天吹酒造”
(2700/1350)
原料米 :さがの華
精米歩合:60%
度数  :15度
日本酒度:+10
「辛口好きを裏切らない芯のしっかりした超辛口。
フレッシュ爽やかな飲み口、スッキリ辛口でちょっと緊張気味の旨味は
口の中でゆっくりほぐされて引いていきます。シャープでキレのある冬の美味しい辛口です。」

福岡の新酒生酒

★庭のうぐいす【特別純米】しぼりたて生
福岡県”山口酒造場”
(2580/1290)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:+3
「フレッシュで爽やかな新酒生酒♪
スッとした甘味と優しい香り、ジューシーで程よい酸味。
バランス良く楽しめる冬限定のお酒です。」

★shi-bi-en【無濾過生原酒】辛口純米
福岡県”寒北斗酒造”
(2666/1333)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:55%
度数  :16
日本酒度:+7
「旨味広がる辛口!無濾過生原酒。
香控えめで、広がりすぎない優しい旨味を味わうことが出来ます。
軽快でキレも良く心地よく楽しめます。料理との相性も良く「牡蠣」や「鍋」料理でもバッチリです。」

限定酒粕飴

★【田酒飴】~でんしゅあめ~
(476)
青森県”西田酒造店”
原材料:砂糖、水飴、酒粕、清酒、植物性油脂
賞味期限:2019年4月30日
「優しいソフトキャンディ♪
人気限定飴!!酒粕とお酒を練り込んだ特別な一粒。
アルコールは入っていないので子供でも安心して食べられます。
何だか甘酒をなめているみたいな飴です。」

繁桝生々シリーズ

★繁桝【純米大吟醸】中汲み 生々
福岡県”高橋商店”
(3595/1750)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :17度
日本酒度:+1~3
「醪(もろみ)を詰めた酒袋を積み重ね、 
無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。
華やかな香りと、口に広がる甘味。
米の味わいを十分に堪能できる優しく広がるお酒。」

★繁桝【大吟醸】中汲み 生々
福岡県”高橋商店”
(3110/1555)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :17度
日本酒度:+3~5
「醪(もろみ)を詰めた酒袋を積み重ね、
無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。
上品な香りと、まろやかな味わい。
引きが良く辛口タイプで、バランスの取れたお酒です。」