※和歌山県”平和酒造”より
クラフトビールブランド『HEIWA CRAFT』
が登場！！
◎HEIWA CRAFT『PALE ALE』（ビール）
（330㎖＝360円）
原料 ： 麦芽・ﾎｯﾌﾟ
度数 ： ５度
「王道なペールエール
軽やかなボディ、爽やかなポップの香り。
肉系の料理とも相性がいい、落ち着いた一杯。」
◎HEIWA CRAFT『WHITE ALE』（発泡酒）
（330㎖＝360円）
原料 ： 麦芽・ﾎｯﾌﾟ・ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ・柚子ﾋﾟｰﾙ
度数 ： ５度
「苦味を少し抑え、小麦の柔らかを表現。
オレンジの爽やかな香り広がる。
魚＆野菜料理との相性バッチリ。
ビールが苦手な自分でもサラリと飲めました(^^♪」
※天吹『うるとらドライ』純米超辛口 グリーンラベル
佐賀県”天吹酒造”
（2,553／－）
原料米 ： さがの華
精米 ： ６０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋１０
「サッパリした飲み口、
ほのかな香りがアクセントになって爽やかでいて、
膨らむ旨味と上質感。ワイングラスも似合う辛口」
※司牡丹『裏酒』純米生
高知県”司牡丹”
（ー／1,250）
原料米 ： アケボノ・山田錦
精米 ： ７０％
度数 ： １６～１６．９
日本酒度： ＋６
酸度 ： １．７
「メロンの甘い香り、柑橘の爽やかな香り。
ジューシーで濃醇な旨味広がる辛口」
★田酒『純米大吟醸』720㎖ギフトセット※数量僅か
青森県”西田酒造店”
（9,550）
・山田錦の父親「短稈渡船」100％
・山田錦の母親「山田穂」100％
精米 ： ４０％
度数 ： １７度
「山田錦の原型となったお米
短稈渡船と山田穂を同じ条件で仕込み、1年間氷温熟成させました。
旨味ものり柔らかく仕上がった、この2本のお酒を是非飲み比べてみてください♪」
★鶴齢『瀬戸産雄町』特別純米
新潟県”青木酒造”
（3,400／1,700）
原料米 ： （瀬戸産）雄町
精米 ： ５５％
度数 ： １７度
「鶴齢ファン、雄町ファンに超おススメ！
奥深くしっかりとした味わい、フレッシュジューシー！
鼻に抜ける香りも心地よく、堪らない酒♪」
★鍋島『Summer Moon』吟醸
佐賀県”富久千代酒造”
（2,950／－）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５０％
度数 ： １５度
「爽やかな香味
夏に相応しい、繊細な香り
キリッと締まりある余韻、控え目な甘みとスッキリした酸を
奥ゆかしくも感じる辛口」
★『とび六』微発砲 吟醸にごり生
山形県”出羽桜酒造”
（ー／1,500）
原料米 ： 出羽燦々、etc
精米 ： ５０％
度数 ： １５度
日本酒度： －３
酸度 ： １．５
「微発砲の爽やかなのど越し、甘すぎず程よい味わい
奥深くも優しい味わい。」
※山の壽『雄町』純米吟醸
福岡県”山の寿酒造”
（3,400／1,700）
原料米 ： 雄町
精米 ： ５５％
度数 ： １６度
「開栓と同時に香るかおり、
口の中でも香りと甘味が一杯に広がり、
味わいジューシーで五味を心地よく含んだ逸品」
※菊秀『無尽蔵』純米吟醸夏生
長野県”橘倉酒造”
（2,867／1,534）
原料米 ： ひとごこち
精米 ： ５９％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋３～＋４
酸度 ： １．６
「低温貯蔵により
綺麗で旨味ののった口当たり、
香味の増した芳醇な味わい♪」
※船中八策『黒』槽搾り 純米超辛口
高知県”司牡丹酒造”
（3,100／－）
原料米 ： 山田錦、松山三井、コシヒカリ
精米 ： ６０％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋８
酸度 ： １．３
「華やかな香り、芯のしっかりした味わいが柔らかくも
膨らみます。爽やかにキレる。食事との相性もバッチリ」
※五(Five)『純米生原酒』グリーンラベル
山口県”酒井酒造”
（2,800／1,400）
原料米 ： 山口県産米
精米 ： ７０％
度数 ： １７度
「木桶仕込みにより、より柔らかくも存在感のある酒に仕上がっています。
重厚で個性的な複雑さも含む、濃醇タイプ♪このインパクトを是非試されてみてください(#^.^#)」
※春鹿『純米超辛口』中取り
奈良県”今西清兵衛商店”
（2,800／1,450）
原料米 ： 五百万石
精米 ： ６０％
度数 ： １６～１６．９度
日本酒度： ＋１３
酸度 ： １．７
「フワッと控えめな爽やかな香り、
旨味と辛みをバランスよく含んだ味わいも
爽やかな酸によってんキレ良くスッキリに♪」
※浦霞『純米生酒』
宮城県”（株）佐浦”
（2,660／1,280）
原料米 ： まなむすめ
精米 ： ６５％
度数 ： １７度
日本酒度： ＋１～２
酸度 ： １．４～１．５
「甘味感じるフルーツの香り
爽快でスッキリした甘味、清涼感溢れる夏の味覚♪」
※霧降『夏吟涼夏』純米吟醸生原酒
栃木県”仙禽”
（3,000／1,500）
原料米 ： 雄町
精米 ： ５０％
度数 ： １４度
日本酒度： －５
酸度 ： ２．５
「夏にピッタリの爽やかなりんご酸♪
芳香なフルーツの香り、爽快な甘味と軽快な余韻」
◎寒北斗「Shi‐bi-en」夏の辛口純米
福岡県”寒北斗酒造”
原料米 ： 山田錦・夢一献
精米 ： ５５％
度数 ： １４度
日本酒度： ＋７
「辛口スッキリ♪
夏の清涼感溢れる逸品！！」
◎天狗舞「涼吟」純米大吟醸
石川県”車多酒造”
（3,400／1,700）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５０％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋２
「サラリと吹き抜ける爽やかな香り
軽快な酸と程よい味わいが、軽快でまた飲みたくなる。」
◎天狗舞「超辛」純米酒
石川県”車多酒造”
（2,400／1,200）
原料米 ： 五百万石
精米 ： ６０％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋１１
「軽快サッパリした、夏の純米酒
余韻も短めでキレ抜群、夏のお共にピッタリ」
※本格芋焼酎
『ＡＬＯＡＬＯ』～アロアロ～
鹿児島県”鹿児島酒造”
芋 ： 紅さつま、黄金千貫
度数 ： ２５度
「香り花開く、爽快ロック！！
南国にみのる果実の様にそそる香りと味わい。ロックで夏の逸品に♪」
※田酒『純米大吟醸』百四拾
青森県”西田酒造店”
原料米 ： 華想い
精米 ： ４０％
度数 ： １６．５度
日本酒度： ±０
酸度 ： １．６
「りんごの様な優しい香り、口当たりに綺麗な甘みが広がりながら
柔らかくも円みのある旨味に。透明感のある滑らかなお酒です。」
※庭のうぐいす『なつがこい』特別純米
福岡県”山口酒造場”
（2,600／1,300）
爽快な夏の銘酒♪
原料米 ： 山田錦・夢一献
精米 ： ６０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋４
酸度 ： ２．１
「夏にぴったりの爽やかな酸、儚げで優しい旨味が
広がってはサラリと流れる。」
※鍋島『特別純米』生酒
佐賀県”富久千代酒造”
原料米 ： 佐賀の華・山田錦
精米 ： ５５％
度数 ： １５～１６度
日本酒度： ＋３
「爽やかなリンゴ系の香り、ドライでミネラル感のある口当たりから、
広がる旨味、透明感のある甘味を誘いながらキリッと締めてくれる。」
※陸奥八仙『夏吟醸』
青森県”八戸酒造”
（2,850／1,500）
原料米 ： 華吹雪、まっしぐら
精米 ： ５５・６０％
度数 ： １４度
日本酒度： −２
酸度 ： １．３
「度数は１４度と低めで軽やかでサッパリ♪
爽やかな優しい香りと甘味が口の中にジワッと広がります。」
※鶴齢『純米』超辛口
新潟県”青木酒造”
（2,800／1,400）
原料米 ： 美山錦
精米 ： ６０％
度数 ： １７～１８
日本酒度： 非公開
酸度 ： 非公開
「夏の銘酒、超辛らしい爽快でスッキリしたキレ抜群の後味(^^♪」
※播州一献『純米吟醸』愛山
兵庫県”山陽盃酒造”
（3,300／1,700）
原料米 ： 播州産「愛山」
精米 ： ５０％
度数 ： １６度
「控え目な上品な香り、サラリとした甘味とクリアで透明感のある上品なお酒♪」※美味しいです。妻も絶賛♪
※播州一献『純米』超辛口
兵庫県”山陽盃酒造”
原料米 ： 北錦
精米 ： ６０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋１５
「サッパリドライな夏の超辛口♪ライトでドライ、
サッパリした酸で流し込む。後に引かない爽やかなさ！」
※獺祭『三割九分』発泡にごり酒
山口県”旭酒造”
四合瓶初登場！！（720㎖＝3,100円）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ３９％
度数 ： １４度
「開栓注意！！きめ細かい泡が立ち
柔らかで爽やかな香りと甘味が広がり、
日本酒を飲まれない方でも美味しく飲めるＳＡＫＥ。」
★ニューリリース大分県”旭酒造”
耶馬美人四合瓶！
●本格純米焼酎『耶馬美人』
（3,523／1,800）
原料 ： 米、米麹
度数 ： ２５度
「米の風味広がる、円やかな味わい。ロック、水割り、味わいの変化が又最高に楽しめる。」
●大分むぎ焼酎『耶馬美人』
（3,523／1,800）
原料 ： 麦、麦麹
度数 ： ２５度
「”大分むぎ焼酎の元祖”穏やかな肉厚で丸みのある舌触り、
軽すぎず重た過ぎずな絶妙な何とも言えない深い味わい。」
★甕雫『玄』※本格芋焼酎
宮崎県”京屋酒造”
（6,081／3,869）
自社栽培： 紫芋、紅寿芋、合鴨米
度数 ： ２０度
「三種類の原酒をブレンド
奥深くふかみがあり、ほのかな紫芋の柔らかな香りと甘味が広がり
余韻のさっぱりした、甕雫ならでわの味わい。」
★まだこ『無粋』無加水芋焼酎
宮崎県”酒蔵王手門”
（3,300／1,800）
原料 ： 黄金千貫、米麹
度数 ： ３０度
「鼻を擽る爽やかで芳醇な甘い香り、円やかで
濃縮された甘味が広がり、雑味の無い旨味の余韻にじっくり浸れる。」
★マダコ『無ろか』無加水麦焼酎
宮崎県”酒蔵王手門”
（ー／1,740）
原料 ： にしのほし、麦麹
度数 ： ２９度
「芳醇で芳ばしい香りに
ついつい芋焼酎じゃないの！？と思ってしまう濃厚で甘味のある味わい、
最後に、麦の芳ばしさが余韻で鼻と口に自己主張して流れていく。」
夏の銘酒
![IMG_3460[1]](http://kogamisake.com/wp/wp-content/uploads/2016/05/IMG_34601-300x200.jpg)
※五橋『純米生酒』
山口県”酒井酒造”
（2,500／1,250／550）
原料米 ： 日本晴、山田錦
精米 ： ６０％
度数 ： １５～１５．９
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．６
「爽やかで雑味の無いクリアな味わい、ゆっくりと広がる酸とジューシーな旨味、フレッシュさ溢れる夏生」
※真澄『純米生酒』
長野県”宮坂醸造”
（ー／1,300）
原料米 ： 美山錦、ひとごこち
精米 ： ５５・６０％
度数 ： １４度
日本酒度： ０
酸度 ： １．３
「低アルコールでありながら、ジューシー濃密、生酒のフレッシュ感とふくよかな旨味が広がる」
※嘉美心「純米吟醸生」
岡山県”嘉美心酒造”
（ー／ー／680）
原料米 ： アケボノ
精米 ： ５８％
度数 ： １６度
日本酒度： －２．５
酸度 ： １．４６
「穏やかに香る華やかな香り
クリアなマイルドな甘みが長く落ち着く余韻をもたらす」
※男山『純米生酒』
北海道”男山”
（ー／1,300）
原料米 ： 美山錦
精米 ： ５５％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．４
「柔らかで涼しげな味わい
幅もあり、控えめな甘みと、キレ良くスッキリ上品に仕上げた味わい」
※宗玄『純米生酒』
石川県”宗玄酒造”
（3,000／1,520）
原料米 ： 山田錦
精米 ： ５５％
度数 ： １５～１５．９
日本酒度： ＋１
酸度 ： １．７
「チェリーを思わせるスッキリあまやかな余韻と
瑞々しくも爽やかなゆったり感♪」
![IMG_3460[1]](http://kogamisake.com/wp/wp-content/uploads/2016/05/IMG_34601.jpg)
