芋もワインも新酒♪

『キロク 無濾過 無調整』
2015年冬季限定新酒芋焼酎
宮崎県児湯郡”黒木本店”
原料 : 黄金千貫・米麹
度数 : 25度
「自社栽培による有機農法芋使用した
通常のキロクとは違う
複雑な香りと膨らむ旨み
風味豊かな限定新酒♪」

12241632_887399758022654_5717858417668462666_n

※ボーショレヌーヴォ11月19日解禁

12240160_886957661400197_1073260900896398332_n12241527_886957674733529_2389078144889954759_n

庭のうぐいす『心』大吟醸

12235135_886647864764510_3535801242071890882_n庭のうぐいす「心」大吟醸
福岡地酒”山口酒造場”
原料米 : 山田錦
精米  : 38%
日本酒度: +5
酸度  : 1.4
度数  : 15度
限定1000本
「辛口キリットしていながらも
香り甘味を優しく含んだ心地いい逸品♪」

冬季限定酒

11034112_885911884838108_915114708667050051_n

甲子「純米吟醸生」直汲み
千葉県”飯沼本家”
原料米 : 美山錦
精米  : 55%
日本酒度: ±0
酸度  : 1.5
使用酵母: 協会1801号
度数  : 17度
「柔らかく広がる香り
果物を思わせる香りと甘味
酸味と盃を次に進めたくなるほのかな苦み。」

12235094_886548591441104_2199216254836633194_n

獺祭「温め酒」
冬季限定(10~2月)
原料米 : 山田錦
精米  : 50%
度数  : 14度
日本酒度: 非公開
酸度  : 非公開
(味わい的には中口)
「約一年熟成された、
香り控えめで旨味引き出されたお酒」
やっぱり燗はほっと落ち着く安心感、いい酒は燗もやっぱりうまい

限定庭のうぐいす

12219451_885889168173713_2089741668755079692_n

庭のうぐいす
福岡県久留米市”山口酒造場”
11~12月限定酒!!
※「純米大吟醸」黒うぐいす
原料米 : 夢一献
精米  : 45%
日本酒度: +1
酸度  : 1.7
度数  : 15度
「綺麗なふんわりした甘味が口当たりに広がり消える、余韻に心地いい酸が食事との相性を引き立てる。」

12227161_885889231507040_3491725300415680480_n

※「純米吟醸」スパークリングピンク
原料米 : 夢一献
精米  : 60%
日本酒度: +2
酸度  : 2.1
度数  : 12度
「開栓と同時に瓶一杯に広がるピンクのにごり
軽やかな甘みと、スッキリ爽快感♪」
クリスマスの演出におススメの
ピンクとシロのスパークリング日本酒(#^^#)

寒北斗酒造

12241407_885078958254734_7076020422338175663_n

寒北斗酒造
2015年福岡県酒類鑑評会
4部門金賞!!
シールのアクセントも付いて
贈り物の話題としてもバッチリ♪
(濃醇辛口~香り生きた辛口まで)
福岡の辛口の味わいを御堪能ください。

12239727_885078968254733_2940464194171659131_n

※寒北斗さんと酒屋数店
が持ち寄った雄町を
含みながら
寒北斗酒造がこれから仕込む
新しいお酒について白熱!!
…が、話がどんどん面白い展開へと!
これからが楽しみです
是非ご期待ください。

12234883_885078984921398_1735001447054330475_n

福岡地酒純米大吟醸

12234878_883502145079082_8133299382014960014_n

若波『純米大吟醸』
福岡県大川市”若波酒造”より
限定酒!!
原料米 : 福岡県産山田錦
精米  : 35%
度数  : 16度
日本酒度: +4
酸度  : 1.3
「控えめな上品な香り
綺麗で優しい旨味、甘味も
程よく広がり、盃が次々に進む」

12239728_883564525072844_2239461703915087130_n

繁桝「純米大吟醸」にごり生々
福岡県八女市”高橋商店”
大人気の季節限定酒!
原料米 : 夢一献
精米  : 50%
度数  : 16~17
日本酒度: -1~+1
「お肉との相性もバッチリ
強すぎないフルーティな香り、ほのかな甘みと
軽やかな口当たり(^^♪」
720ml ¥1,225
1800ml ¥2,500

冬季限定獺祭!

12188934_881124095316887_5820703148642019217_n

獺祭『寒造早槽』純米大吟醸48
山口の旭酒造がおくる
冬季の定番酒!!
冬の味覚をご堪能ください♪

秋はまだまだ終わらない。

『鶴齢 特別純米 五百万石 寒熟』
新潟県”青木酒造”より
原料米 :五百万石
精米  :55%
度数  :17度
日本酒度:2.5
酸度  :1.8
「スッキリした香り、爽やかでありながら
しっかり重みをもつ。甘味と一体の日本酒」

12042662_879709985458298_8259879242560617733_n

『おんな泣かせ 純米大吟醸』
静岡県”大村屋酒造場”より
原料米 :五百万石・山田錦
精米  :50%
度数  :16度
日本酒度:2
酸度  :1.4
「半年の間、低温で熟成した秋の酒
上品で優しい香り、円みがあり深い味わい」

12065881_879710018791628_1112574527638982967_n

『赤霧島』芋焼酎
春と秋に訪れる
「幻の紫芋を使用して造られた甘味と香り高い焼酎」

12108880_879710125458284_3526317629826045861_n

バカラ使用『百年の孤独』

黒木本店プレゼンツ

『百年の孤独』
作家ガブリエル・ガルシア=マルケス
(”百年の孤独”の名前の由来となった小説の作者)
追悼記念
「百年のボトル」限定発売

12191057_879638228798807_7366696904482659621_n

麦焼酎
容量:500ml
度数:40度
金額:30万+税

「蔵秘蔵」
ミズナラ樽熟成10年以上
フレンチオーク樽熟成5年以上
蔵最古の27年もの間熟成された
焼酎をブレンドした「プレミアム百年の孤独」
拘っているのは中身だけではありません
ボトルには
フランスの世界有数のクリスタルブランド『バカラ』により
バカラ、250年の歴史の中で制作されてきたオリジナル作品より
「100年」前に発表されたボトルの図面より
復刻された100年前のボトルを使用する事が決まりました。
『バカラの技術が集結されたクリスタルのボトル』と『黒木本店の技術が集結した焼酎』
黒木本店「百年の孤独」だからこそ実現した逸品です。

新たな仲間たち♪

11226009_874258419336788_5598033114496169070_n

五感で楽しむ新感覚の「純米吟醸」
※庭のうぐいす『スパークリング』
原料米 : 山田錦・夢一献
精米  : 60%
日本酒度: +6
酸度  : 2.2
度数  : 13度
醸造元 : 山口酒造場(福岡)
「暴れるシュワシュワ!が、今か今かと
抜栓されるされるのを待っています!!
力強い泡と鼻をくすぐる香り、
ドライな飲み口と爽やかな酸(^^♪」

12074706_874258506003446_6689966731455110459_n

精米48%の『純米吟醸』!?
越乃譽『純米吟醸』黒吟
醸造元 : 須藤本家(茨城)
精米  : 48%
度数  : 15~16
「華やかな洋梨や青りんごを
イメージさせる香りが広がる
海外でも人気なワイン派もうならせる味わい♪」

12144671_874258549336775_2526314277948780177_n

能古見『純米吟醸』雄町
佐賀県:馬場酒造
「程よい香り
甘味と辛みがマッチする
味わい深い逸品♪」
家族一同の「美味い!」で一致しました♪