TEL、0942-32-4279
〒830-0033 福岡県久留米市天神町33-1
『寒北斗誕生３０周年記念酒』
福岡県嘉麻市”寒北斗酒造”（旧名：玉の井酒造）
三遊亭円楽師匠と寒北斗コラボのラベル。
「美酒ありて、世の中まるくたのしく。」…
寒北斗を囲む輪が広く大きく皆が楽しめるお酒へと…。
純米吟醸
日本酒度：＋３．２
酸度 ：１．７
度数 ：１５度
「上品なかおり
旨味とほのかな甘みを秘めた
キレのある辛口酒。」
感謝
１９８５年春。
全国に誇れる福岡の地酒を、という想いから「寒北斗」は誕生しました。
以来、地元の地酒ファンの皆様に愛され、支えられ、このたび３０周年の節目を迎えることができました。
これまでの感謝と未来への情熱をギュッと詰めて、この記念酒をお届けします。
このラベルは六代目・三遊亭円楽師匠の直筆によるものです。
３０数年前に円楽師匠（当時は楽太郎と名乗られていました）を酒聖として発足した、落語とお酒を楽しむ会『酔狂道を楽しむ会』で、「寒北斗」が誕生まもなく酔狂道認定酒に選ばれてからの御縁です。
※寒北斗記念酒参照
播州一献『雄町』無濾過 山廃純米
兵庫県”山陽盃酒造”より
原料米 ： 岡山産雄町
精米 ： ６５％
度数 ： １６度…
「半年熟成でコクと深みが増した季節の酒！
幅広い味わいで冷酒から燗まで楽しめる♪」
※華鳩『純米吟醸 華コロンブ 瓶囲い』
広島県”榎酒造”より
原料米 ： 広島県産《雄町》
精米 ： ５８％
酵母 ： 熊本酵母…
度数 ： １５．５
日本酒度： ＋１．１
酸度 ： １．６
「控えめな香り綺麗な香り
濃醇でジューシー、優しい膨らみのある秋の味覚。」
※都美人『特別純米 山田錦』ひやおろし
兵庫県”都美人酒造”より
原料米 ： 兵庫県産米《山田錦》
精米 ： ６０％
酵母 ： K７０１号
度数 ： １７度
日本酒度： ＋５
酸度 ： ２．５
「味わい深い滑らかな旨味と
山廃仕込みならではの酸が絶妙に調和した
キレと奥行きのある酒。」
今年で福岡地酒
『寒北斗３０周年！！』
１０月には「寒北斗三十周年記念酒」純米吟醸も
限定発売される予定です。
寒北斗の先代と圓楽師匠との絆から…
圓楽師匠をモチーフにデザインされたラベル。
※寒北斗がこれからも大きく円を繋いでいく
光景が浮かんできました。
※若波『壽限無』純米吟醸
大川市”若波酒造”より
原料米 ： 福岡県産「壽限無」
酵母 ： ｋ１４０１
度数 ： １６度
日本酒度： ＋３
酸度 ： １．８
「爽やかな香り、心地いい甘味に包まれる
クリアでスッキリな爽やかな余韻」
※２０１５年３月
JAL国際線ビジネスクラス起用された
鶴齢『純米大吟醸』
原料米 ： 越淡麗
精米 ： ４０％
日本酒度： ＋１
酸度 ： １．２
度数 ： １５～１６
「華やかな香り、甘味を感じる
スッキリ綺麗な味わい♪」
久保田
三十周年記念酒
本日ついに入荷！！
「久保田は、久保田を、磨いていく。」
久保田ブランド誕生より３０年…
今まで磨き上げられた久保田の技、想いが溶け込んだ
「久保田」の集大成！！
クラス ： 純米大吟醸
原料米 ： 五百万石
精米 ： ５０％
度数 ： １５度
日本酒度： ±０
酸度 ： １．３
「新たな久保田の一歩に飾るに相応しい酒
洋ナシ、メロンを思わせる優しく華やかな香り
甘味と酸の調和と久保田らしい上質かつ切れの良い味わい」
※予約販売により一升瓶、四合瓶共に１０本前後となっております。気になられる方は是非お早めにお声掛けください。
※鍋島「ブルーラベル」
佐賀県”冨久千代”より
原料米 ： 山田錦
精米 ： ６０％
日本酒度： ＋９…
酸度 ： １．３
「優しい香り、スッキリ辛口の飲み飽きの来ない
コスパの高い逸品♪」
※福岡県”喜多屋”より
原料米：山田錦オンリーで造られた酒。
´・蒼田「純米吟醸」ひやおろし
精米：５５％
「香り甘味の生きた、スッキリ辛口の酒。
程よい旨味もありキレもいい♪」
・蒼田「特別純米」ひやおろし
精米：６０％
「山廃仕込みから造られた、芳醇な旨味と
幅のある味わい♪」
山口県岩国の2銘酒♪
※「獺祭」旭酒造より
数種類入荷しました。数に限らがございます。
数量に置きましても制限を掛けさせて頂いております。ご確認ください。
※五橋「純米」ひやおろし
酒井酒造より
原料米 ： 日本晴・山田錦
精米 ： ６０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．６
「吟醸香がほのかに香り、たっぷりの旨味と軽快な酸が口の中の余韻を楽しませる♪」
ひやおろし集合中♪
※五橋「トラタン」ひやおろし
山口県”酒井酒造”より
原料米 ： 山田錦…
精米 ： ７０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋１．５
酸度 ： １．７
「純米酒造りに普段酒
香りも華やかで、スッキリ軽やかでソフトな旨味」
※大山「特別純米」ひやおろし
山形県”加藤嘉八郎酒造”より
原料米 ： 出羽の里
精米 ： ６０％
度数 ： １６．５度
日本酒度： ＋２．５
酸度 ： １．５
「ほのかな香り、
甘味と旨味が口の中に広がりスッキリキレていく辛口酒」
※真澄「山廃純米吟醸」ひやおろし
長野”宮坂醸造”より
原料米 ： 美山錦／ひとごこち
精米 ： ５５％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋１
酸度 ： １．７
「旨味と酸味の押収
ジューシーで柔らかい味わい」
※奥の松「純米吟醸」ひやおろし
福島県”奥の松酒造”より
原料米 ： つがるロマン
精米 ： ５８％
度数 ： １６度
日本酒度： －３
酸度 ： １．６
「フルーティな香り、膨らみのある
旨味とリッチな甘味円熟に楽しめる逸品♪」
冷蔵庫がすっかり秋で一杯になりました(#^^#)
地元久留米からゴマ焼酎名門
『紅乙女酒造』より
その先に物語があるお酒を造りたい…
★桜明日香「シルバートップ」
原料 ： 麦・米麹
度数 ： ２５度
麹 ： 白麹・黒麹
（減圧蒸留／２年熟成）
「香ばしく、華やかな香り感じる、
優しく癖のない甘味が広がる♪」
★桜明日香「パストラーレⅡ」
原料 ： 麦・米麹
度数 ： ２５度
麹 ： 白麹
（常圧蒸留／超長期熟成）
「柔らかく、ふっくらした旨み
飲みやすく、上品で味わい豊か♪」
大切な貴方に、
★桜明日香「グランデ」
原料 ： 麦・米麹
度数 ： ２５度
麹 ： 白麹
（減圧蒸留／長期熟成）
「ブランデーを思わせる熟成された味わい、
柔らかく甘い香りにコクもあり飲み口・飲み応えのある麦焼酎♪」
河童伝説が残る、水が美味しい町で生まれた
★河童九千坊「本流」
原料 ： 麦・麦麹
度数 ： ２５度
麹 ： 白麹
（減圧＆常圧蒸留ブレンド）
「上品な香り、
柔らかな味わいは魚・鶏料理との相性が抜群」
