●久保田【千寿】吟醸生原酒
新潟県(3432込/1540込)
原料米 :五百万石
精米歩合:50・55%
度数 :19度
日本酒度:+5
酸度 :1.4
「力強い濃厚な口当たり、
から爽やかでスッキリしていきます。
辛口でキレのあり、杯の進めやすさもありますが
やはりアルコール19度は伊達ではないのでゆっくり
楽しんで頂くのが吉です。」
●五橋【ride?】純米大吟醸桃色にごり
山口県(3300込/1650込)
原料米 :日本晴・山田錦
精米歩合:50%
度数 :11度
日本酒度:-50
酸度 :5.0
アミノ酸:1.6
「今年も登場!!開栓注意!!
活き活きの発泡感・甘酸っぱい桃色にごり酒。
濃厚な甘味と酸味、イチゴを思わせるニュアンス。
ガス感とニゴリの心地いい舌触り♪
噴く!と思って開栓してください!!」
芋焼酎25度・限定酒
●新酒「無濾過」阿久根 ※WITH LOVE
鹿児島(2305込/1375込)
原材料:甘藷(黄金千貫) 米麹:タイ産米
常圧蒸留 度数:25度
「グラスに注いでトロピカルな香り~芋の豊かな香りへシフト
しっかりした力のある口当たりに甘味と旨味を感じれます。
飲みやすきとキレ・荒さも有りながらコクを残してくれます。」
●甲子春酒【香んばし】純米大吟醸 生酒
千葉県(3520込/1980込)
原料米 :山田錦・美山錦
精米歩合:50%
度数 :16度
日本酒度:±0~+3
酸度 :1.3~1.5
「春を思わせる華やかな香り
軽やかでガス感感じる若々しさ
甘味から奥行き感じる仄かな旨味
と共に丸みのある余韻へ。」
●繁桝【特別純米 雄町】生々
福岡県(2750込/1375込)
原料米 :雄町
精米歩合:60%
度数 :17度
日本酒度:+1~+2
「しっかりとした濃醇な旨味・ジューシーで
すっきりした酸味、程よくフレッシュに楽しめます。」
●鶴齢【特別純米 越淡麗】生原酒
新潟県(3520込/1760込)
原料米 :越淡麗
精米歩合:55%
度数 :17度
「香り控えめ
さらりとした口当たりと懐深い濃醇な味わいがあり、
旨味とキレのバランスを重視した、クリアな一本。」
2022年
2月4日立春の日
本日搾り・ご祈祷(宇美八幡宮の神主さま)を受け願いと祈りが込められた「縁起酒」で「究極の搾りたて」になります。
●萬代【立春朝搾り】純米吟醸生原酒
(3520込/1760込)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:58%
度数 :16.8度
日本酒度:+1
酸度 :1.4
アミノ酸:1.4
「上品な香りと口当たりの膨らみ
甘味と旨味楽しめる落ち着いた生原酒。」
●久保田【千寿】吟醸生原酒
新潟県(3432込/1540込)
原料米 :五百万石
精米歩合:50・55%
度数 :19度
日本酒度:+5
酸度 :1.4
「搾りたてのフレッシュな口当たりと、
原酒ならではの濃厚な味わい、そして、
力強い香りが特長のお酒です。」
●天寿【純米大吟醸】Wこまち
秋田県(3300込/1650込)
原料米 :秋田酒こまち
精米歩合:50%
度数 :17度
日本酒度:+1
酸度 :1.6
「穏やかで果実を思わせる香り、優しく透明感のある味わい。」
●秀よし【純米生酒】おりがらみ※壱年低温貯蔵酒
秋田県(2750込/1375込)
原料米 :めんこいな
精米歩合:65%
度数 :17度
日本酒度:+1.5
酸度 :1.9
「-3~5℃の低温で生のまま1年じっくり熟成。芳醇な旨味と丸みを帯びた優しい味わい。」
●田酒【特別純米】山田錦
青森県(720㎖ー1865込)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数 :16度
「優しい果実の香り
滑らかな口当たりと広がる旨味、
キリッとしたほのかな酸味と共に心地よく引いていきます。」
●【純・名倉山】無濾過原酒 ※純米新酒
福島県(2750込/1430込)
原料米 :ひとめぼれ・夢の香
精米歩合:65・50%
度数 :15度
日本酒度:-2
酸度 :1.4
「純米大吟醸を思わせる華やかな香り、透明感のある甘味と
ジューシーな旨味♪新鮮で締りのある酸味。」