佐賀県
馬場酒造場
「能古見」
佐賀県鹿島市大字三河内乙１３６５
創業１７９５年（寛政７年）３７０石（１石＝一升瓶１００本※年間生産数３７０００本）の小さい蔵元で
当主と４人の蔵人で醸され隅々まで行きとどいた手造りのお酒を醸します。
「能古見」は地元を色濃く打ち出した清酒としてかつての地名”能古見村”からとられました。
佐賀らしい甘口のお酒を、山田錦と多良岳山系の伏流水と熱き熱意により醸していきます。
アーカイブ
間もなく城島酒蔵びらき
２月１４・１５日
福岡県久留米市
「城島酒蔵びらき」に伴い
平成２７年
福岡県の酒蔵開放情報も気になるところ♪
福岡の沢山の蔵元さん達の蔵開放日
| 代表銘柄 | 蔵開放日 | 時 | 処 | 番号 | 会社 |
| 寒北斗 | ～３月１５日 | １０～１５時 | 嘉麻市大隅町１０３６–１ | 0948-57-0009 | 寒北斗酒造 |
| 磯乃澤 | ２月１１日 | １０～１５時 | うきは市浮羽町西隈上１－２ | 0943-77-3101 | いそのさわ |
| 亀の尾 | ２月１３～１５日 | ９～１６時 | 福岡県宗像市武丸1060 | 0940-32-3001 | 伊豆本店 |
| 菊美人 | ２月２１・２２日 | １０～１６時 | みやま市瀬高町上庄１８３番地 | 0944-62-3001 | 菊美人酒造 |
| 白糸 | 同上 | １１～１６時 | 糸島市本１９８６ | 092-322-2901 | 白糸酒造 |
| 楢の露 | 同上 | １０～１６時 | 宗像市赤間４－１－１０ | 0940-32-3010 | 勝屋酒造 |
| 天心 | 同上 | 9:30～１６時 | 八幡東区景勝町１－１０ | 093-652-1289 | 溝上酒造 |
| 九州菊 | ３月１日 | １０～１５時 | 京都郡みやこ町犀川崎山９９２－２ | 0930-42-0015 | 林酒造場 |
| 国の寿 | ３月７日・８日 | １０～１６時 | 柳川市三橋町百町７７６ | 0944-72-5254 | 目野酒造 |
| 喜多屋 | 同上 | １０～１６時 | 八女市本町３７４ | 0943-23-2154 | 喜多屋 |
| 玉水 | ３月８日 | １０～１６時 | みやま市高田町舞鶴２１４－１ | 0944-67-2001 | 玉水酒造 |
| 千年乃松 | ３月１４日・１５日 | １０～１７時 | 久留米市北野町今山３７０－１ | 0942-78-3003 | 千年乃松酒造 |
| (麦)つくし | 同上 | １０～１６時 | 筑後市和泉６１２ | 0942-53-2229 | 西吉田酒造 |
| 玉出泉 | 同上 | １０～１６時 | 筑紫野市二日市中央４－９－１ | 092-922-2633 | 大賀酒造 |
| 国菊 | ３月１５日 | １０～１５時 | 朝倉市良松１８５ | 0946-52-0005 | 篠崎 |
| 萬年亀 | 同上 | １０～16:30 | 久留米市三潴町草場６８－４ | 0942-64-2025 | 萬年亀酒造 |
| 綾杉 | ３月２１日 | １０～１６時 | 福岡市南区塩原１－１２－３７ | 092-541-3908 | 綾杉酒造場 |
| 若竹屋 | ３月２１日・２２日 | １０～１６時 | 久留米市田主丸町田主丸７０６ | 0943-72-2175 | 若竹屋酒造場 |
| 旭菊 | ３月２２日 | １０～１６時 | 久留米市三潴町壱町原４０３ | 0942-64-2003 | 旭菊酒造 |
| 山の壽 | ４月４日・５日 | １０～１６時 | 久留米市北野町乙丸１・２合併番地 | 0942-78-3025 | 山の壽酒造 |
| 白糸 | ４月１１日・１２日 | １１～１６時 | 糸島市本１９８６ | 092-322-2901 | 白糸酒造 |
| 瑞穂菊 | ４月１２日 | １３～15:30 | 飯塚市天道３７５ | 0948-22-1050 | 瑞穂菊酒造 |
| 庭のうぐいす | ４月１５日～３０日 | １０～１７時 | 久留米市北野町今山５３４番地１ | 0942-78-2008 | 山口酒造場 |
| 比翼鶴 | 随時（要予約） | ８～１７時 | 久留米市城島町内野４６６－１ | 0942-62-2171 | 比翼鶴酒造 |
記入に誤りがありましたらお声かけ下さい<(_ _)>
行かれる時は前もって蔵元さんにご確認下さい。
※当店で取り扱わせて頂いているお酒はこの中でもほんの一部しかございませんのでご了承ください<(_ _)>
～霧降～鍋島～
古賀美酒店（営業時間）
月曜～土曜９：００～２１：００／日曜１２：００～１９：００／祝日１０：００～２０：００迄！！
栃木県
「株式会社せんきん」より
2014年11月からの
「霧降」純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒
登場！！
［成分］
原料米
日本酒度
酸度など
分析値非公開
［特徴・感想］
搾りたてジューシー
無濾過原酒でありながら
軽快な酸と軽やかな甘味の調和した
若々しいお酒
優しい吟醸香と飲みやすさに新たに楽しめる味わい♪
佐賀県
「富久千代酒造」より
鍋島「大吟醸３５」
原料米：兵庫県特A地区山田錦１００％
精米：３５％
2011年にIWCでチャンピオンサケ(ﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝ)
になったお酒の２６BY♪
優雅でエレガント、
落ち着きを持ち
派手さはなくしっかりした奥深い味わい
をどうぞ❤
２月７日の第一回友の会
緊張していてイッパイイッパイだったので行き届かないところもありましたが
そこそこ上手くいったかな？？
と自分に言い聞かせ
「酒菜ぷらす」さんと
反省会をします！
今回を生かして
第二回・三回と繋げていけるように頑張りたいと思います。
次回もご参加及び初参加お待ちしてます♪
限定「阿久根」
鹿児島県
「鹿児島酒造」より
期間数量限定新酒無濾過で登場！！
一升と四合の合計「限定８，０００本」生産。
各瓶にそれぞれシリアルナンバー入りで遊び心満載です♪
※「２０１５ 阿久根 新酒限定無濾過」
原料：黄金千貫・米麹
常圧蒸留
度数：２５％
「阿久根」のあまーい囁きに引き寄せられて・・・。
新酒の芳醇な香り
まろやかに溶け込む芋の甘味が
忘れられない重厚な刺激を打ち込んで来ます❤
焼酎蔵のバレンタイン入荷❤
※生チョコレート
宮崎県「京屋酒造」＆宮崎県「スイートアリス」より！
バレンタイン限定
「甕雫の生チョコレート」
大人気「甕雫の原酒」を使った
甕雫の風味生きた
焼酎屋の！生チョコレート
チョコレートと「甕雫の原酒」がマッチング！！
山口県「獺祭」温め酒
山口県
「旭酒造」より
冬季限定
燗酒専用で造られた
純米大吟醸50
※「獺祭５０ 温め酒」
原料米：山田錦
精米：５０％
アルコール14度
通常の獺祭（だっさい）とは違い
香り控え目で
燗にするために造られたお酒。
一年近く熟成させ
まさに燗専用です。
料理との相性はバッチリ
こんな寒い日に飲んでいたいです♪
（適温はぬる燗の４０度が美味しいです♪）
※人気の商品ですので売り切れた場合はご了承ください。
店頭に並んでいるので全てです。
若波生登場
限定生酒
麹米：山田錦
掛米：夢一献
精米：６５％
日本酒度：＋４～＋５
酸度：１．７
人気上昇の若波。
新たな体制となり
益々磨きをかけ、進化し続けています。
柔らかく芽吹く香り、心地良いみずみずしさか口の中を流れ、
上品で綺麗な旨味気持ちのいい酸味が続きます
「若波・純米生酒」の押し波引き波は
また次の一杯に行きたくなるように誘導されてるみたいで、
ついつい飲んでしまいますので♪
辛味を気持ちよく感じさせてくれる
スイートスプリング
甘味と酸味のジューシーな
「みかん」です。お酒とは関係ありません。美味しいみかんです♪
2月4日は「立春♪」豆で厄を追い出し。立春朝しぼりで福を招き入りましょう♪
2月3日の恵方巻きから♪
↓↓↓↓↓
2月4日今日は
「立春朝しぼり」
福岡県
萬代(小林酒造)より
「萬代 純米吟醸 生原酒」
日本酒度+３
酸度1.1
アミノ酸1
精米58％
今日搾った搾りたて華やかな香り
フレッシュで
軽やか
とても綺麗なお酒です♪
お祓いも終わり今から作業も無事終わり無事に持って帰ってきました。
予約以外にほんの僅かですが余裕ございます♪
お声かけ下さい<(_ _)>
佐賀県「鍋島」
「鍋島・三十六萬石」
鍋島＝甘口と思われている方が多いなか
実は定番酒の中でも成分上甘口なのは僅か・・・。
じゃあ何故そう思われる人が多いのか自分なりに考えて見ました！
★「特別本醸造」
日本酒度：-７～－6
酸度：１．２
（甘口）
爽やかでキレのある甘味は余韻に引かづサラッとキレる。
★「特別純米酒」
日本酒度：＋５
酸度：１．６
（辛口）
口当たり柔らかで福与か綺麗な透明感がありほんのり五味を感じれる。
★「純米吟醸・山田錦」
日本酒度：＋３～＋５
（辛口）
酸度：１．３
フルーツを思わせる心地いい香り。旨味がギュッと濃縮しながらも爽やかに飲めるお酒。
★「中汲み・純米吟醸」
日本酒度：＋２
酸度：１．６
（辛口）
フレッシュで華やか、ジューシーで甘味と酸味の絶妙でスッキリ♪
※辛口でありながら柔らかい膨らみ
米の旨味＆甘味を生かした
お酒達だからだと感じます(*^_^*)
原材料：チョコレート・生クリーム・甕雫・水飴
※チョコレートボンボン
宮崎県「京屋酒造」＆宮崎県「スイートアリス」より！
バレンタイン限定
「甕雫ボンボンショコラ」
大人気「甕雫の原酒」を使った
甕雫の風味生きた
焼酎屋の！ボンボンショコラ
原材料：チョコレート・水・水飴・甕雫原酒・砂糖