多満自慢【純米吟醸原酒】ひやおろし※2019年秋

●多満自慢【純米吟醸原酒】ひやおろし
東京都”石川酒造”
(720㎖-1480)
原料米 :五百万石
精米歩合:60%
度数  :16~16.9度
日本酒度:+3
酸度  :1.9
アミノ酸:0.9
「ジューシーな果実感♪丸みのある酸味。
旨味ののった秋の味覚!穏やかな果実感とキレの良い酒。」

田酒【純米吟醸】山廃※2019年9月

●田酒【純米吟醸】山廃
青森県”西田酒造店”
原料米 :華吹雪
精米歩合:50%
度数  :16度
「フルーティな華やかな香り、
旨味・甘味の綺麗な味わいが広がる中口のお酒♪
シャープな酸味が効いていて締りにの良い余韻となっています。」

飛良泉【純米大吟醸1801】限定ひやおろし※2019年秋

飛良泉【純米大吟醸1801】限定ひやおろし
秋田県”飛良泉本舗”
(2980/1600)
原料米 :秋田酒こまち
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:±0
酸度  :2.0
「優しく上品な香味、まろやかな旨味と甘味が程よく広がります。綺麗でスッキリ感のある中口の純米大吟醸♪」

赤とんぼ【特別純米】ひやおろし※2019年秋

●赤とんぼ【特別純米】ひやおろし
大川市”若波酒造”
(2600/1300)
原料米 :福岡県産米「夢一献」
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:±0
酸度  :1.8
「穏やかな香味。
人気蜻蛉シリーズ「赤とんぼ」♪
程よく旨味の乗った中口のお酒
コクと深み、まとまりのある味わい。」

寒北斗【辛口純米酒】Shi-bi-en※2019年秋バージョン

寒北斗【辛口純米酒】Shi-bi-en※秋バージョン
福岡県”寒北斗酒造”
(2673/1336)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:+7
酸度  :1.7
「口当たり優し香味と上品な甘味、
余韻に続く力強さを感じれるコクのある辛口に仕上がっています。」

BAHAMUT【純米大吟醸】~バハムート~※2019年秋

●BAHAMUT【純米大吟醸】~バハムート~
佐賀県”天吹酒造”
(3325/1630)
原料米 :非公開
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:+2.8
「綺麗で柔らかみのある甘味、フルーツを思わせる芳醇な香り。リッチで高級感のあるお酒。
・臥龍鳳雛
海のレヴィアタン。地上の王者バハムート。本品は壮麗な香りを楽しむ風格の限定酒です。
※ラベルの文を引用させて頂きました。」

越の誉【雪の中にて寝かせたお酒】純米酒※2019年秋

越の誉【雪の中にて寝かせたお酒】純米酒
新潟県”原酒造”
(2510/1250)
原料米 :五百万石
精米歩合:65%
度数  :15度
日本酒度:+2
酸度  :1.5
アミノ酸:1.1
「雪室で半年以上眠らせたお酒。
仄かな香味、優しく穏やかな味わい、
まろやかで引きのいい、上品に秋を感じれるお酒です。」

酒是日本魂【純米吟醸】※2019年9月

酒是日本魂【純米吟醸】
福岡県”高橋商店”
(3000/1500)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数  :16~17度
「洋ナシ、チェリー、マスカットを思わせる優しい香り。
口当たり軽やかで優しい旨味、余韻にまで続くゆったりした味わい♪」

杜の蔵・独楽蔵【ひやおろし】※2019年秋

●独楽蔵【特別純米酒】ひやおろし二年目の秋
久留米市”杜の蔵”
(2700/1350)
原料米 :夢一献
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:+5
酸度  :1.6
「柔らかで優しい旨味。まろやかな香味と深みのある味わい。」

●杜の蔵【純米吟醸】ひやおろし
久留米市”杜の蔵”
(2800/1400)
原料米 :夢一献
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:+3
酸度  :1.5
「香り高めで、涼し気な香り。軽やかで綺麗な旨味があり
とてもスムーズに楽しめるひやおろし♪」

鶴齢【特別純米】ひやおろし※2019年秋

◎鶴齢【特別純米】ひやおろし
新潟県”青木酒造”
(3100/1550)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数  :16度
「人気ひやおろし♪
円やかで豊かな旨味、フレッシュさを残してバランス良く
熟成された深みのある味わい。
綺麗で柔らかな酸味が全体を上手に調和してくれています。」