福岡の★寒北斗から寿限無!!

◎30vision【壽限無 超辛口】無濾過生原酒
福岡県”寒北斗酒造”
(2,593/1,296)
原料米 : 福岡県産米壽限無
精米歩合: 65%
度数  : 16度
日本酒度: +12
酸度  : 1.8
「甘味感じる香り、仄かにマスカット。
口当たりに感じる甘味は、旨味に変化し広がります。
しっかりした辛さも在り中盤から後半に駆けて主張してきて
キリッとした余韻をもたらせてくれます。」

夏さわやか(^^♪

◎陸奥八仙【夏吟醸】
青森県”八戸酒造”
(2,800/1,500)
原料米 : 華吹雪・まっしぐら
精米歩合: 55・60%
度数  : 14度
日本酒度: -2
酸度  : 1.3
「軽やかスッキリ♪
爽やかな口当たり、柔らかな甘味が穏やかに広がり、
キリッとキレていきます♪フルーティで軽快なライトボディで楽しめる!」

母の日におススメ♪

◎スイカのお酒
(2,800/1,400)
「ちょっと珍しいスイカのリキュール♪
度数は8~9度。スイカの果汁で出来てるスイカそのものの香味(^^♪
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割、シャーベットなど様々な楽しみ方が出来る一本です♪」

◎イチゴ梅酒
(720mlー1,143)
「南高梅で仕込んだ梅酒に国産苺の果汁が合わさって、
いちごのほのかな甘い香りと、梅酒の酸味が合わさって絶妙なバランス!
度数12度のデザート気分で楽しめる♪※【母の日】にもおススメ。」

◎鶴梅夏みかん
(2,900/1,450)
「今年もやってきた【夏みかん】♪
夏が恋しくなる、皮ごとフレッシュなほのかな苦みと爽やかな香り!
自然の温かみいっぱい詰まった夏の楽しみ!
【夏蜜柑・甘夏・檸檬】の果実味丸ごと味わってみてください♪」

◎若波【Sparkling】壽限無
福岡県”若波酒造”
(720ml-1,600)
原料米 : 壽限無
精米歩合: 55%
度数  : 13度
日本酒度: -5前後
酸度  : 2前後
「爽やかで繊細なSparkling SAKE。
軽やかな甘みと清涼な酸味の引き締まったスッキリな余韻。
しっかり冷やして、夏に楽しみたい酒です。」

◎若波【桃色にごり】
福岡県”若波酒造”
(200ml-520)
度数 : 5度
「着色無しの自然なピンクの日本酒♪
柔らかでキメの細かい微発泡。
甘酸っぱくて飲みやすい、ワイン好きの方からお酒が飲めない方にも
おススメ出来るスイートな口当たり♪
白ワインを思わせる味わいを持った【母の日】にもおススメな一本です!」

七冠馬

◎七冠馬【純米吟醸】夏SEVEN
島根県”簸上清酒”
(2,700/1,350)
原料米 : 美山錦
精米歩合: 50%
度数  : 14.5度
日本酒度: +3
酸度  : 1.5
アミノ酸: 1.2
「アルコール度数は低くも
しっかりした旨味広がる軽やかな辛口。
※伝説の名馬シンボリルドリフにちなんで「七冠馬」の名を名乗る酒♪
颯爽と駆け抜ける味わいをご堪能頂けます♪」

旨口の夏辛(^^♪

◎播州一献【純米】夏辛
兵庫県”山陽盃酒造”
(2,400/1,200)
原料米 : 兵庫北錦
精米歩合: 60%
度数  : 15度
日本酒度: +15
「辛すぎずサラッと!
花、炊き立ての米、柔和な香り。
酸味と柔らかく膨らみのある旨味、
ゆったりとした優しい余韻と仄かな香りが心地よく抜けていく。」

大人気夏の辛口

◎鶴齢【純米超辛口】生原酒
新潟県”青木酒造”
(2,800/1,400)
原料米 : 美山錦
精米歩合: 60%
度数  : 18度
日本酒度: 非公開
酸度  : 非公開
「大人気の夏の風物詩。
程よい旨味を残しながら柔らかい酸味と
爽やかでスッキリした余韻。何度も飲みたくなる超辛口」

◎七代目【純米吟醸】生貯蔵酒
新潟県”久須美酒造”
(2,858/1,429)
原料米 : 山田錦
精米歩合: 55%
度数  : 15度
日本酒度: 非公開
酸度  : 非公開
「若くフレッシュな果実の瑞々しくフルーティーな香り、
心地良い爽やかな酸味と甘味がバランスよく調和、
膨らみのある味わい、透明感のある綺麗な喉越し。」

◎繁桝【夏に夢る雪】純米大吟醸にごり
福岡県”高橋商店”
(2,450/1,225)
原料米 : 夢一献
精米歩合: 50%
度数  : 16~17度
日本酒度: -2~0
「上品な甘やかな香り
柔らか旨味と柔和な酸、余韻に続く心地いい旨み♪」

◎繁桝【雄町】特別純米 生々
福岡県”高橋商店”
(2,500/1,250)
原料米 : 雄町
精米歩合: 60%
度数  : 16~17度
日本酒度: +1~+3
「雄町米の持つコクのある旨みとキレのよい飲み口の生酒。」

夏の旨口(^^♪

◎天吹【うるとらDRY】冷庭 超辛口純米酒
佐賀県”天吹酒造”
(2,553/1,257)
原料米 : 山田錦・さがの華
精米歩合: 60%
度数  : 15度
日本酒度: +9.3
酸度  : 1.5
「一押し夏の辛口♪
口当たり滑らか。仄かな淡い甘味とクリアなしっかりした酸、
DRYさも合わせ持つ滑らかだ涼しげな酒。」

◎米鶴【純米】発泡にごり
山形県”米鶴酒造”
(720ml-1,361)
原料米 : 出羽きらり・出羽の里
精米歩合: 65%
度数  : 15度
日本酒度: +3
酸度  : 1.3
「優しい華やかな香り、
心地良く滑らかな刺激の発泡♪
うすにごり程度のニゴリと程よい旨みを含んだ
やや辛口の一杯♪」

生酛♪

生酛
◎大七【純米生酛生原酒】
福島県”大七酒造”
(3,000/-)
原料米 : 五百万石・他
精米歩合: 69%・65%
度数  : 17度
日本酒度: +1.5
酸度  : 2.2
「キメ細かくクリーミーな上品な味わい。
力強い酸味と豊かな余韻♪」

◎千代寿【生酛純米酒】
山形県”千代寿虎屋”
(2,600/-)
原料米 : はえぬき
精米歩合: 60%
度数  : 16度
日本酒度: +1
酸度  : 1.7
「熟成の芳香、キャラメルの香り、
熟れた果実と蜜のを思わせる味わい、
仄かにスパイシーで甘味の膨らみと余韻に
ほろ苦くも厚みがあり心地よくゆったりとした味わい。」

にごり酒
◎濃醇純米にごり酒【RIDEにごり】※限定少数
山口県”酒井酒造”
(720ml-1,300)
原料米 : 山口県産米
精米歩合: 70%
度数  : 11度
「低アルコールで甘酸っぱくクリーミー。
マイルドで柔らかなおススメの一杯♪」

夏限定酒

◎池亀【純米吟醸】無濾過生原酒
福岡県”池亀酒造”
(2,800/1,400)
原料米 : 夢一献・山田錦
精米歩合: 50%
度数  : 17度
日本酒度: +2
「爽やかな香りと心地いい甘味
力強くもコク深い、旨味たっぷり♪」


◎船中八策【零下生酒】純米超辛口
高知県”司牡丹酒造”
(2,950/1,480)
原料米 : アケボノ・山田錦
精米歩合: 60%
度数  : 16~16.9度
日本酒度: +8
「爽やかで膨らむ旨み♪
後味軽快な超辛口!(^^)!」

船中八策八策ラベル】
船中八策の定番酒の純米超辛口から
《日本酒×作家創作プロジェクト》で誕生した八策ラベル
定番商品の特別ラベル♪」

限定酒夏(^^♪

◎純米吟醸【上を向いて歩こう
福岡県”溝上酒造”
(2,850/1,500)
原料米 : 夢一献
精米歩合: 55%
度数  : 15度
日本酒度: +5
酸度  : 1.4
「香りはひかえめ。ほんのりと白い花や和梨、白あんのニュアンス。
ふた口、み口と気持ちがリラックスしてゆくような自然体なうまさ♪」

米鶴【純米生酒】
山形県”米鶴酒造”
(2,180/1,090)
原料米 : 出羽きらり・出羽の里
精米歩合: 65%
度数  : 15度
日本酒度: +3
酸度  : 1.3
「フルーティで心地よい香りが広がり、
やわらかでふくらみのある豊かな味わいを楽しめます。」

◎池亀【純米大吟醸】無濾過・無加水
福岡県”池亀酒造”
(720㎖-2,000)
原料米 : 山田錦
精米歩合: 50%
度数  : 16度
日本酒度: 非公開
酸度  : 非公開
「青リンゴのように爽やかで、華やかな吟醸香、
ハチミツのようになめらかな甘みと上品な旨味が特徴。」