2月4日【萬代】立春朝搾り

平成29年2月4日「立春の朝に搾り上げた酒をその日に楽しめる♪究極の搾りたて」

萬代【純米吟醸 生原酒】立春朝搾り※予約受付中

福岡県”小林酒造”

原料米 : 夢一献・山田錦 / 精米歩合: 58% / 度数  : 16~17度

日本酒度&酸度 : 未定

1.8L=3,000円(3,240) / 720ml=1,500円(1,620)

「毎年人気の縁起酒。綺麗な香りと、口の中で広がる香味♪

キレのあるクリアで滑らかなスッキリした余韻。

今年の立春はどんな仕上がりか楽しみです。」

※予約受付中(締め切り1月27日)

※受け渡し(2月4日昼頃持ち帰り予定。)

≪今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!≫

2月4日の立春の日に絞られたお酒を蔵元に取りに行きラベル貼&出荷作業を手伝って持って帰ってきます♪

蔵元と加盟店の酒屋が集まり、しっかりお祓いまで受けたお酒達はその日のうちに販売です(^^)

※『立春』二十四節気の正月節「春」が始まる日。

一年で最も寒い時期ですが、梅がほころび始めるなど、この日から寒さも和らぎ、日射しも伸びていきます。

「立春朝搾り」とは、立春の朝に搾ったお酒。『立春の朝に搾り、その日のうちにお客様にお届けする』お酒です。

蔵元さんが立春の日に、お酒が一番良い状態になるように仕込み、苦労を重ねて仕上げた逸品です。

酒屋さんが蔵元に出かけ、搾りたてのお酒に自らラベルを貼り、神主さんのお祓いを受け、その日のうちにお客様へお届けします。

まさに立春の日だけのお酒です。

※限定数量の為。完売する場合がございます。あらかじめご了承ください。

繁桝の大人のチョコレート解禁♪

繁桝【箱入娘チョコレートボンボン】※季節数量限定
福岡県八女”高橋商店”
(6個入りー1,400)
原料:清酒(大吟醸箱入娘)、砂糖、カカオマス、
   カカオバター、レシチン(大豆由来)、水飴、バニラ
賞味期限:2017年3月まで
「口の中で溶けるチョコ、中からトロリと出てくる
大吟醸の贅沢な香りと円やかな味わい。」

大人のチョコレート♪
自分の分残るかな?毎年個人的に楽しみにしてます(#^^#)

【11月から年末】当店目玉商品!!

●年に一度の年越しの祝酒※解禁

【ゆく年くる年】※限定60本

贈り物におススメ!年末年始の祝い酒!

原料米:五百万石 / 精米:50%・55%

度数:15度 / 日本酒度:+6

酸度:1.1

「お燗から冷酒で楽しめる。香味澄んだスッキリした味わい。」

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●樽酒を飲んでお節を食べて、心に広がるひと時※解禁

【杉の香かおる樽酒】

味わい乗った杉の香りが、お祝いの目出度い気分にしてくれます♪

お節&刺身にもピッタリで年越し気分を引き立ててくれます。

「コタツでちょっと摘みながら一杯♪飲み正月もありかも(#^^#)」

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●チョコレートの中からトロっと溢れるお酒♪※本日解禁

冬季限定のチョコレートボンボン♪

百年の孤独焼酎屋のぼんぼん】or【箱入娘チョコレートボンボン】

12月から「大人のチョコレート」が冬季限定で2月まで少数入荷予定♪

「百年の孤独」を使ったトロッと溢れ出す上品な甘み。

「大吟醸 箱入娘」が入った贅沢な香り広がるまろやかな味わい。

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●もう時期、「フレッシュな新酒♪活き活きした搾りたて」の季節

冬の醍醐味【新酒しぼりたて2016~17】

冬季から芽吹く新酒の日本酒♪

バリエーションに富んだ冬の楽しみ。

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28年度『繁桝』秘造酒を楽しむ会

第19回
『繁桝』秘造酒を楽しむ会!!
※秘造酒を楽しむ会って何?
初回に会費:10,000+税を払い
繁桝(高橋商店)の一般販売されていない、お酒を
10月・12月・2月の三回に分けて『大吟醸・純米大吟醸』の合計6本を頒布してもらい楽しむことが出来る企画です。
最後の2月には繁桝(高橋商店)の「蔵開き入場チケット」も付いてくる。秘造酒好きには堪らない会です♪
内訳
10月:第1回頒布「大吟醸&純米大吟醸」飲み比べ(720㎖2本)
12月:第2回頒布「純米大吟醸」米違い3種飲み比べ(720㎖3本)
2月:第3回頒布「大吟醸しずく搾り」(720㎖1本)&「蔵開き入場チケット」(1枚※1枚で2名様まで入場可能)
わくわくの頒布会になっております。
定員も差し迫っております。お声掛けはお早めにお願いいたします♪

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越乃寒梅『灑~Sai~』純米吟醸

※毎月限定数量入荷中

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越乃寒梅『灑~Sai~』純米吟醸
新潟県”石本酒造”
(3,000/1,500)
原料米 : 五百万石・山田錦
精米  : 55%
度数  : 15度
日本酒度: +2
6月17日新発売開始

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「越乃寒梅の本流を行く、淡く落ち着いた繊細で綺麗な酒
まさに、料理に欠かせないパートナー!口に中で”灑”が料理の味を整え、
引き立て、洗い流す。ついつい飲み過ぎてしまいます。」

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※越乃寒梅は俳優の中尾彬さんと池波志乃さんのおしどり夫婦を結んだお酒として有名です。

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会場になったホテルオークラ東京では、
私も元職場でお世話になったシェフや皆さんに3年ぶりに合うことが出来ました。覚えていてくださって嬉しかったです。まさに結び、繋げてくれるお酒です。

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獺祭『等外23』無濾過生酒

※毎月限定数量入荷中お気軽にご予約&お声掛けください。

獺祭『等外23』無濾過生酒
山口県”旭酒造”(720㎖=2,300円)
※山田錦の等外米を使用し、23%まで磨き上げた酒

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原料米 : 等外山田錦
精米  : 23%
度数  : 16度

「無濾過生酒になっており、瓶詰から約一ヶ月を目途に飲まれてみてください。
香り味わいにメリハリがあり、フレッシュで甘味も生きた繊細な仕上がり。」

毎月少量入荷の定番酒♪もし気になられる方はご連絡下さい。

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古賀美酒店 電話 0942-32-4279

 

『30VISION・CULTIVATE vol.1』

※お陰様で完売いたしました。ありがとうございます。

生⇒火入バージョンに切り替わり登場致しました。お楽しみください。

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『30VISION・CULTIVATE vol.1』
雄町純米無濾過生原酒

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(2,778/1,389)
寒北斗の新たなる挑戦、
次世代に継ぐ酒造りを目指して…。
原料米 : 雄町
精米  : 65%
度数  : +1
酸度  : 1.8
アミノ酸: 0.9
『上品な香りと、
深みのあるキレのあるスッキリした味わい』
※2015年に福岡の銘酒「寒北斗」は発売30年を迎え
これから迎える更に30年後の「寒北斗」が
次の世代の方達にも愛され、息づいていく未来を目指して…。
プロジェクト「30VISION」
新たな挑戦の第一歩をここに歩む酒。
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