※毎月限定数量入荷中
越乃寒梅『灑~Sai~』純米吟醸
新潟県”石本酒造”
(3,000/1,500)
原料米 : 五百万石・山田錦
精米 : 55%
度数 : 15度
日本酒度: +2
6月17日新発売開始
「越乃寒梅の本流を行く、淡く落ち着いた繊細で綺麗な酒
まさに、料理に欠かせないパートナー!口に中で”灑”が料理の味を整え、
引き立て、洗い流す。ついつい飲み過ぎてしまいます。」
※越乃寒梅は俳優の中尾彬さんと池波志乃さんのおしどり夫婦を結んだお酒として有名です。
会場になったホテルオークラ東京では、
私も元職場でお世話になったシェフや皆さんに3年ぶりに合うことが出来ました。覚えていてくださって嬉しかったです。まさに結び、繋げてくれるお酒です。
※毎月限定数量入荷中お気軽にご予約&お声掛けください。
獺祭『等外23』無濾過生酒
山口県”旭酒造”(720㎖=2,300円)
※山田錦の等外米を使用し、23%まで磨き上げた酒
原料米 : 等外山田錦
精米 : 23%
度数 : 16度
「無濾過生酒になっており、瓶詰から約一ヶ月を目途に飲まれてみてください。
香り味わいにメリハリがあり、フレッシュで甘味も生きた繊細な仕上がり。」
毎月少量入荷の定番酒♪もし気になられる方はご連絡下さい。
古賀美酒店 電話 0942-32-4279
※お陰様で完売いたしました。ありがとうございます。
生⇒火入バージョンに切り替わり登場致しました。お楽しみください。
KANHOKUTO
『30VISION・CULTIVATE vol.1』
雄町純米無濾過生原酒
(2,778/1,389)
寒北斗の新たなる挑戦、
次世代に継ぐ酒造りを目指して…。
原料米 : 雄町
精米 : 65%
度数 : +1
酸度 : 1.8
アミノ酸: 0.9
『上品な香りと、
深みのあるキレのあるスッキリした味わい』
※2015年に福岡の銘酒「寒北斗」は発売30年を迎え
これから迎える更に30年後の「寒北斗」が
次の世代の方達にも愛され、息づいていく未来を目指して…。
プロジェクト「30VISION」
新たな挑戦の第一歩をここに歩む酒。
『30VISION・CULTIVATE vol.1』