旨酒♪

 

◎おんな泣かせ【純米大吟醸】
静岡県”大村屋酒造場”
(4300/2100)
原料米 :山田錦・五百万石
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:+3
酸度  :1.4
「女性を泣かせるような美味しい酒!
とても飲みやすく、香味共に程よく滑らか♪」


◎甲子【純米生原酒】大辛口※隠し酒
千葉県”飯沼本家”
(1.8ℓ-2400)
原料米 :ふさこがね
精米歩合:65%
度数  :17度
日本酒度:+11
酸度  :1.7
「甘酸っぱく感じる口当たりの香味!
それと比例してドライに流れるキレのある味わい。
香味含め楽しい味わい♪」

◎甲子【純米吟醸生原酒】直汲み※隠し酒
千葉県”飯沼本家”
(1.8ℓ-2750)
原料米 :五百万石
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:-0.5
酸度  :1.5
「香り高く!華やかな香り!コクも有り上品な甘さを感じます。
生のフレッシュ感生きたお酒です。」

福岡のあきあがり

★庭のうぐいす【純米吟醸】あきあがり
福岡県”山口酒造場”
(3,000/1,500)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:プラスマイナス0
酸度  :1.6
「丸みを帯びた程よい旨味と、フルーツの香り♪
ジューシーで膨らむ味わいは、旬の秋の味覚として仕上がっております。」

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隠し酒

★七冠馬【G7】純米吟醸※隠し酒
島根県”簸上清酒”
(720ml-1400)
原料米 :島根県産米
精米歩合:50%
度数  :17~18度
日本酒度:+3
酸度  :1.6
「日本の競馬史上最強と謳われる牡馬「シンボリルドルフ号」。
G1七冠を達成した名馬との縁から名付けられたお酒。
香りも程よく、華やかさも有る味わいと芯の深さ♪馬(うま)い酒!!」
★七冠馬【ザ・セブン漆黒のS】特別純米
島根県”簸上清酒”
(2750/1375)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数  :16~17度
日本酒度:+3
酸度  :1.5
「シンボリ牧場から排出された名馬シンボリクリスエス号の
その一点の曇りもない「漆黒の馬体」の力強さを想い名付けました。
イチゴを思わせる優しい香り、柔らかくきめ細かい味わい
するっと飲める純米酒。」


★大山【吟撰29BY 出羽燦々55】純米吟醸※隠し酒
山形県”加藤嘉八郎酒造”
(3100/-)
原料米 :出羽燦々
精米歩合:55%
度数  :17度
日本酒度:+2
酸度  :1.55
「華やかな香り、ジューシーで広がる芳醇な旨味と
サラッと流れるキレの良さ♪」
★三千盛【純米大吟醸】悠醸
岐阜県”三千盛”
(/)
原料米 :美山錦
精米歩合:45%
度数  :15~16度
日本酒度:+12
「爽やかな心地よい香り
ふくらみを持った旨味
シャープな後味のキレ料理を楽しむための吟醸酒」

山口地酒

★獺祭【純米大吟醸】48寒造早槽
山口県”旭酒造”
(ー/1570)
原料米 :山田錦
精米歩合:48%
度数  :16度
「華やかでフレッシュ♪
味わいのしっかりした搾りたて生酒!」


★五【純米吟醸一回火入れ】オレンジ
山口県”酒井酒造”
(3400/1700)
原料米 :山田錦
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:+3
酸度  :1.8
「ひと夏寝かせた一回火入れのまろやかな限定酒♪
香り落ち着いた、旨味広がるやや辛口のお酒です。
冷酒で冷やしても楽しめますが、燗にしても美味しいです♪」

 

ひやおろし+

★若波【純米吟醸】山田錦
福岡県“若波酒造”
(3600/1800)
原料米 :山田錦(福岡県産米)
精米歩合:55%
度数  :15度
「桃、バナナを思わせる華やかな香り、フレッシュ感生きた
上品な甘味と優しく軽快なバランスの取れた酸味。余韻に感
じるほのかな五味が心地よく飲み進めれます。」


★幻【純米吟醸】ひやおろし
広島県”中尾醸造”
(2650/1380)
原料米 :八反錦
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:+3
「リンゴを思わせる香りと口当り。柔らかくも芯のある深みある味わい。」


★五橋【トラタン】ひやおろし
山口県”酒井酒造”
(2280/1150)
原料米 :山田錦(規格外)
精米歩合:70%
度数  :15度
日本酒度:-1.5
酸度  :2.6
「規格外《山田錦》を使った純米造りの普段酒。
上品で控えめな香りの中の柔らかで軽快な口当たり
をやや高めの酸味が引き締める。」


★誉国光【山廃純米吟醸】ひやおろし
群馬県”土田酒造”
(ー/1650)
原料米 :あさひの夢
精米歩合:58%
度数  :16度
日本酒度:+2
酸度  :2.4
「甘み感じる綿あめの様な香り、口当たりの優しい甘味と後味スッキリのキレの良い飲みやすいお酒。」

ひやおろし!!

★天吹【バハムート】純米大吟醸
佐賀県”天吹酒造”
(3200/1600)
原料米 :愛山
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:+2.8
酸度  :1.4
「華やかな香りと優雅な甘味楽しめる綺麗な酒。」

★赤とんぼ【特別純米】
福岡県”若波酒造”
(2600/1300)
原料米 :夢一献
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:+6
酸度  :1.8
「控えめな香りと、深みのある旨味♪まとまりのある旨味とキレのある辛口!」

★天狗舞【山廃純米】ひやおろし
石川県”車多酒造”
原料米 :ー
精米歩合:60%
度数  :18度
「芳醇な香味と酸味の調和が取れた落ち着いた味わい♪」

★真鶴【特別純米】ひやおろし山田錦
宮城県”田中酒造店”
(3000/1500)
原料米 :山田錦
精米歩合:60%
度数  :17~17.9度
日本酒度:+4
酸度  :1.8
「優しく穏やかな吟醸香、熟成感じる旨味と程よい辛さ、スッキリした喉越し。」

司牡丹100周年記念

「司牡丹」会社創立100周年記念
★百花王【純米吟醸】
(720ml-2500)
原料米 :山田錦
精米歩合:60%
度数  :15-15,9
日本酒度:+5
酸度  :1.2
「穏やかながら格調高い香りと、綺麗で品の良い味わいが滑らかに膨らみ、後味は心地よく爽やかにキレます。」

★百花王【生酛純米】
(720ml-2000)
原料米 :山田錦
精米歩合:65%
度数  :15-15.9
日本酒度:+6
酸度  :1.6
「ナチュラルな風味と幅のあるコクとハッキリとした輪郭か同居し、上品な酸と土佐の淡麗辛口で、力強く奥深い味わい。」

焼芋焼酎

限定芋焼酎
★【紅やきいも黒瀬】2018
鹿児島県”鹿児島酒造”
(2636/1454)
原料芋 :紅さつま
度数  :25度
「芋のほんわりした口当たりと香り、最後まで口の中に残る芋の旨み♪
まったり楽しめる芋焼酎♪」

ひやおろし♪♪

★庭のうぐいす【特別純米】ひやおろし
福岡県”山口酒造場”
(2600/1300)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:60%
度数  :15度
「熟した果実の香り、まろやかでフレッシュ♪」
★飛良泉【山廃純米】マル飛ひやおろし
秋田県”飛良泉本舗”
(2900/1600)
原料米 :美山錦・秋田酒こまち
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:+1
酸度  :2.2
「まろやかで穏やかで、深みのある味わい
野性味のある力強いお酒dです。」
★御慶事【純米吟醸】ひやおろし
茨城県”青木酒造”
(3400/1750)
原料米 :ひたち錦
精米歩合:50%
度数  :16度
日本酒度:-4
酸度  :1.5
「心地よい吟醸香からほのかな甘み、すっきりとした後味。」
★船中八策【純米超辛口】ひやおろし
高知県”司牡丹”
(3050/1530)
原料米 :アケボノ・山田錦
精米歩合:60%
度数  :17~17.9度
日本酒度:+8
酸度  :1.6
「華やかでふくらみのある香りと、綺麗でしっかりした味わいがよく調和し、程よいまろやかさも感じられる。」

ひやおろし♪

★杜の蔵【純米吟醸】ひやおろし
福岡県”杜の蔵”
(2800/1400)
原料米 :夢一献
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:+3
酸度  :1.5
「蔵元でひと夏じっくりねかせることで、
滑らかに育ったお酒です。涼しげな香りと綺麗な旨味、
軽い後味でキレも良い♪」
★独楽蔵【ひやおろし】二年目の秋
福岡県”杜の蔵”
(2700/1350)
原料米 :夢一献
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:+7
酸度  :1.5
「蔵元でじっくり熟成されたまろやかな旨味がトロッっと広がる。奥深くも辛口で、温度の変化によりその顔色を変化させる。」
★出羽ノ雪【雪 純米】ひやおろし
山形県”渡會本店”
(2200/1100)
原料米 :出羽きらり、ササニシキ、美山錦、出羽きらり、
精米歩合:65%
度数  :14~14.9度
日本酒度:-2
酸度  :1.7
「滑らかで膨らみのある味わいと、軽やかで綺麗な旨味が
とてもバランス良く。コスパの高いお酒です。」
★9NINE【ひやおろし】ブラックボトル
岡山県”辻本店”
(2650/925)
原料米 :雄町
精米歩合:65%
度数  :15.5度
日本酒度:+1
酸度  :1.6
「米の旨みと複雑な味わい。後味はスッキリとキレが良いながらも
ボリュームのあるお酒。」
★駿 二◯一八【特別純米酒】
福岡県”いそのさわ”
(2800/1450)
原料米 :雄町、山田錦
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:±0
酸度  :1.3
「ほのかに香る甘い香り、まろやかでしっかりとした旨味と爽やかな酸味。」