創作和食「佐々樹」

結婚記念日だったので妻と二人食事に♪お世話になっている「佐々樹」さんのお店へ

妊娠中の妻を横目に乾杯雪漫々♪一人だけお酒飲んでごめんなさい。。。

味わいもちょうど良く美味しく頂きました。

そのせいで食が進み食べ過ぎる形に・・・。

お酒との相性も良く

店の雰囲気

トイレも綺麗で

おススメのお店です♪

現の名工

「黒瀬安光」

黒瀬杜氏伝承蔵

”鹿児島酒造”

やきいも焼酎元祖蔵

彼が抱えしこの焼酎

名を

「やきいも黒瀬」

香ばしくもあり

上品な甘味迄も含めし上質さ♪

「我道一路」

現代の名工記念焼酎！

一歩ずつ我が道を極めさらにその先へと・・・。

彼の指のＧｏｏｄサインに隠された秘密は・・。

来年明かされる想いを胸に。

日本名門酒会

日本酒天国

２部にお手伝いさせて頂きました。

”前売りチケットのみ”でありながら

約３００人近くの人が

参加されていました。大山さんのブースに付かせて頂き

こられているお客様の

満足の声と

美味しそうに飲んでいる姿を見ていて、

凄くホッコリ笑みが出ます。

嬉しくなります。

参加さて頂いて本当に良かったと心より思いました。 大山ブースのお酒も

早い段階から

みるみる内に無くなっていき、

沢山のリピーターの方も来て頂き、

お客様の満足された顔は

大盛況を物語っていました。

また来年が今から凄く楽しみです。

「白岳仙」

ロンドンで試飲会！！

単一蔵として

欧州での試飲会も珍しく

本物の日本酒が

どう受け入れて貰っていくか…

楽しみで

目が離せません♪

福岡県　杜の蔵酒造

「独楽蔵誕生２０年」１９９４年

独楽蔵「ふっくらとした旨さ」をコンセプトに

誕生２００５年には

九州で初の純米酒専門の蔵に・・・「だ熟成させるんじゃなく、

現代の人、

食に合わせて楽しむ純米酒を」１９４１年「７３年古酒」備前雄町　　

５０％磨き

味わいは

濃厚でありながら

柔らかく甘味と辛味が優しく♪

綺麗な味わい☆糸島「山田錦」

穂が高く

風によって倒れてしまっています

大丈夫との事です実も詰まり美味しいお酒になるのを（*^_^*）

代表作

「百年の孤独」「中々」「キロク」を

世に輩出してきた

銘蔵「黒木本店」焼酎一筋（約）１３０年お酒を醸し・・

人の心をも醸す・・・

時代の最先端を目指し

人の手造りの大切さを（お酒）込めて

伝統を守り

心と技を

伝承者とし伝えて行く

徹底した衛星管理を目指し

自然との調和を大切にする

理想的なエコサイクルを実践

実現しています。

それはまさに理想的な

円のサイクル

「有機」

健康・安全・安心を目指して

今日は

「黒木本店」さんの

蔵人スタイルで

仕事に励みます。

パタパタ～

今日も良い風が吹いてる♪

風が強すぎて困る時もあるけど・・・。綺麗になびいて優雅に舞って♪

今日も平穏です。

「播州一献」

九州には無い個性を持った美味しいお酒

一献どうぞ♪

９月２０・２１日は

焼き鳥フェスタで

様々な焼き鳥屋さんと

筑後のお酒が来ていましたが！

本番は此処から！

１０月２５．２６日は

皆さん待ち望んだ

筑後SAKEフェスタ♪

みんな大好きな筑後近辺

の

十数蔵が集います！！

楽しみですね♪

「バリューﾎﾞﾙﾄﾞｰ」

ﾎﾞﾙﾄﾞｰを気軽に

カジュアルに楽しめるワイン。

ボルドーワインの精鋭により

約５００本の中から選ばれた１００本の精鋭ワイン♪

ﾎﾞﾙﾄﾞｰをもっと身近に♪

あなたに合ったワインが此処にあるはず

昨日は仕事終わりに

「焼き鳥　樽平」さんへ

娘と妻を連れてお邪魔しました☆

いつも娘を本当の孫のように可愛がってくれて

凄く良くして頂いてます。まずは「立山」から

初めて見る「獺祭　試」へ！！

その流れで焼酎達へ焼酎もこの面子♪

日本酒と焼酎の品揃えに満足です(*^^)

焼き鳥も全て手造りで仕込んであって

本当に美味しくて

気づいたら

串２０本以上・・・

食べ過ぎた(~_~;)

本当にごちそうさまです♪