季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
新着お酒ニュース
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鍋島最高級酒
鍋島【Black Label】
佐賀県”富久千代酒造”
（720ml－22,000）
スペック詳細：非公開
食事と寄り添う鍋島の最上級酒！
鍋島純米大吟醸ｸﾗｼｯｸ
◉鍋島【純米大吟醸】Classic ※吉川産山田錦
佐賀県”富久千代酒造”
原料米 ： 山田錦
精米歩合： ５０％
度数 ： １６度
「兵庫県特A地区古川産の山田錦使用！
穏やかで上品な香り、口当たりに心地い甘味と酸味
少しボリューム感もあり、ミネラル感も感じれます。
全体的に綺麗な仕上がりでサラッとひきも良い♪」
久保田純米大吟醸50
久保田【純米大吟醸】※限定出荷
新潟県”朝日酒造”
（3,400／1,570）
原料米 ： 五百万石
精米歩合： ５０％
日本酒度： ±０
酸度 ： １．３
「洋梨、ライチ、メロン系の上品な香りが心地よく
口の中で甘味と香りが広がります。酸も程よく感じ前回より少し
重みを感じた気がします。シッカリした味わいの料理とも合わせる事が出来ました。綺麗さは変わらず、心地よく余韻を楽しめます♪」
※今回はスパイシー目の料理と♪
一挙！！
◎田酒【純米吟醸】山廃
青森県”西田酒造店”
原料米 ： 華吹雪
精米歩合： ５０％
度数 ： １５．６度
「良く目にする山廃仕込みと違い、
華やかで綺麗な甘味と酸味を上品に味わえます♪」
◎若波【純米吟醸】壽限無
福岡県”若波酒造”
（3,200／1,600）
原料米 ： 福岡県産 壽限無
精米歩合： ５５％
度数 ： １６度
「※福岡県の鑑評会で県議会賞受賞。当店の店内試飲会でも一番人気。
上品で心地いい香。柔らかな口当たりに広がる旨味。引きもよく飲み続けれます♪」
◎播州一献【純米吟醸】愛山
兵庫県”山陽盃酒造”
（3,300／完売）
原料米 ： 愛山
精米歩合： ５０％
度数 ： １６度
「マスカット、チェリーなどの柔らかな香り、
柔らかな上品な甘み、酸も滑らかに主張してきます。
ちょっと強めの旨味ｺｸが来て綺麗に引いていきます♪」
◎喜多屋「純米吟醸」秋の生酒
福岡県”喜多屋”
（ー／1,500）
原料米 ： 山田錦
精米歩合： ５５％
度数 ： １６～１７度
「夏を越し、程よく熟した秋の生酒
フルーティな香りとキレの良い風味を引き出した辛口。」
◎蒼田【純米吟醸】雄町 秋の生酒
福岡県”喜多屋”
（ー／1,470）
原料米 ： 雄町
精米 ： ６０％
度数 ： １６～１７度
日本酒度： ＋３
「フルーティな香り、旨味とコクの乗った味わい
程よい酸味もバランス良く、力強くも上品な仕上がり♪」
◎万作【純米酒】※New福岡県限定流通酒
福岡県”山の壽酒造”
（2,700／1,350）
原料米 ： 福岡県産夢一献
精米歩合： ６０％
度数 ： １５度
「柔らかな旨味が広がり、甘味、酸味などの味わいが開いていきます。」
◎万作【純米吟醸】※New福岡県限定流通酒
福岡県”山の壽酒造”
（3,200／1,600）
原料米 ： 福岡県産山田錦
精米歩合： ５５％
度数 ： １６度
「香味のバランスが取れ、柔らかな口当たりを心地よい酸でメリハリのある味わい♪」
◎鍋島【特別純米酒】生原酒
佐賀県”富久千代酒造”
（2,980／1,500）
原料米 ： 佐賀の華・山田錦
精米歩合： ５５
度数 ： １７～１８度
「爽快で爽やかな香り、フレッシュでコクのある味わい。
ガス感もしっかり感じて少し荒々しい。開けてから数日たつと荒さも落ち着いて丁度良くなっていきます♪」
◎羽水【ひやおろし】
栃木県”仙禽”
（3,000／1,500）
原料米 ： 非公開
精米歩合： ５０％
度数 ： １６度原酒
日本酒度： －２
酸度 ： １．８
「熟したバナナを思わせる香り
ミネラル感を含んだ軽やかさに、熟成した果実を思わせる甘味。」
秋模様
●田酒【純米吟醸】古城乃錦
～でんしゅ～
青森県”西田酒造店”
「青森県産米「古城錦」で
仕上げた。限定田酒再入荷中♪」
●船中八策【純米原酒】超辛口ひやおろし
～せんちゅうはっさく～
高知県”司牡丹酒造”
（2,950／1,480）
原料米 ： アケボノ・山田錦
精米歩合： ６０％
度数 ： １７～１７．９度
日本酒度： ＋８
酸度 ： １．６
「ゆったりふくらみのある香り
綺麗でバランスのとれた味わい。
まろやかな旨味と酸味、キレも良く後味爽やかに楽しめる。」
●亀泉【純米吟醸 原酒】ひやおろし耕育
～かめいずみ～
高知県”亀泉酒造”
（3,170・1,585）
原料米 ： 風鳴子
精米歩合： ５５％
度数 ： １６度
日本酒度： ＋３
酸度 ： １．４
「甘やかなバナナを思わせる香
ひと夏寝かせて、落着いた味わいに。
ほっこりする旨味が全体に広がり、丸みを帯びた酸も飲みやすく快適」
●大山【特別純米】
～おおやま～
山形県”加藤嘉八郎酒造”
（2,640／1,320）
原料米 ： 出羽の里
精米歩合： ６０％
度数 ： １６．５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．６
「柔らかで膨らむ甘みはスッと流れていく。
スッキリ辛口よりで、クリアに楽しめます。」
●五橋【トラタン】ひやおろし
～ごきょう～
山口県”酒井酒造”
（2,200／1,100）
原料米 ： 山田錦（規格外）
精米歩合： ７０％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋２～＋３
酸味 ： １．５～１．６
「等級から外れたお米を使っている為、普段酒となっていますが
造り自体は純米造りになっております。
ソフトで軽やかな旨味、香も穏やかで全体的に綺麗にまとまった
美味しいお酒です。」
●浦霞【特別純米】ひやおろし
～うらかすみ～
宮城県”佐浦”
（2,740／1,340）
原料米 ： ササニシキ
精米歩合： ６０％
度数 ： １６～１６．９度
日本酒度： ＋１
酸度 ： １．６
「果実を思わせる香り。
濃厚な旨味はふくよかでまろやか♪
コク深くも上品な仕上がり、安心出来る味わい。」
●越の誉【雪の中にて寝かせたお酒】純米酒
～こしのほまれ～
新潟県”原酒造”
（2,400／1,200）
原料米 ： 五百万石
精米歩合： ６５％
度数 ： １５度
日本酒度： ＋２
酸度 ： １．５
「まろやかで清流の様にゆったり澄んだ味わい。
雪室の動き・変化のない唯々静寂な中で250日間寝かせた
起伏の無い流れるような味わいは、優しい旨味が心地いい。」
