★開運【山田穂　純米吟醸】無濾過生原酒
静岡県”土井酒造”
（3,600／ー）
原料米　：　山田穂（山田錦の母親に当たる酒造米）
精米歩合：　５０％
度数　　：　１６～１７度
日本酒度：　ー
酸度　　：　ー
「リンゴを思わせる穏やかな香り
柔らかく含みある旨み広がる味わい
心地よい余韻を楽しめる生酒です。」

★杜の蔵【槽汲み】純米無濾過生原酒
福岡県久留米市”杜の蔵”
精米歩合：　６５％（共通）
度数　　：　１７度（共通）

・１７号（1,520）
原料米　：　夢一献
酵母　　：　９号系
日本酒度：　＋４
酸度　　：　１．５
（軽やか♪）
・１９号（1,760）
原料米　：　山田錦
酵母　　：　７号
日本酒度：　＋６
酸度　　：　２．０
（コクのある旨味）
・２０号（1,760）
原料米　：　山田錦
酵母　　：　９号系
日本酒度：　＋３
酸度　　：　１．７
（ふくよか）
・２１号（1,520）
原料米　：　夢一献
酵母　　：　６号
日本酒度：　＋５
酸度　　：　１．６
（香味穏やか）
『米と酵母が違う４種の酒、酵母と米で変化する香味、キレを楽しめます。
程よく刺激する、僅かなガス感と一緒にご堪能頂けます♪』

若波【純米酒】生酒
大川市”若波酒造”
（2,600／1,300）
原料米　：　山田錦・夢一献
精米歩合：　６５％
度数　　：　１６度
「マスカット、メロン、ハーブなどの少し青味のある香り、
広がる優しい旨み、仄かな酸を伴って通り過ぎていく。
クリアで強すぎない滑らかな酒。二杯、三杯とスムーズに盃が進む。」

※天寿【米から育てた純米酒】純米吟醸生酒
秋田県”天寿酒造”
（2,650／1,450）
原料米　：　美山錦
精米歩合：　６０％
度数　　：　１５度
日本酒度：　＋１～＋３
酸度　　：　１．４
「華やかで爽やかな香り、
綺麗な酸味と程よい旨味がキリッと抜けていく。」

◎陸奥八仙【新春祝酒】純米吟醸無濾過生原酒（数量限定）
青森県”八戸酒造”
（1.8L－3,300）
原料米　：　華吹雪
精米歩合：　５５％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．８
「年に一度この時だけ、毎年人気特別な一本！！
メロン、バナナ等の熟成した甘くジューシーな香り
瑞々しく爽やかな口当たり、華やかな甘味が広がり、
酸味が全体をまとめて締めてくれます。
しっかりのやや辛口」