※庭のうぐいす
瓶が新たにカッコよくなりました。他のうぐいす
達も順次変わっていきます♪

◎寒北斗【純米酒】寒仕込み生酒
福岡県”寒北斗酒造”
（2,667／1,333）
原料米　：　山田錦・夢一献
精米歩合：　５５％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋３．５
酸度　　：　１．５
「爽やかで爽快感感じる香り、口当たりの広がる旨みがゆっくりと
続きます。ジューシーで豊かな生酒♪」

◎五橋【純米吟醸】しぼりたて生原酒
山口県”酒井酒造”
（3,100／1,550）
原料米　：　西都の雫・山田錦
精米歩合：　５５％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．５
「上品で透明感のある香り、柔らかくも
力強い口当たり、フレッシュで後に引かないキレの良さ♪」

◎一ノ蔵【純米大吟醸】山廃仕込み
宮城県”一ノ蔵”
（4,000／2,000）
原料米　：　蔵の華（自社栽培）
精米歩合：　４０％
度数　　：　１６度
日本酒度：　－１～＋１
「華やかでフルーティな香り
純米大吟醸の繊細で、奥行き深みを持たせた山廃の特徴が
綺麗に調和しました。」

◎菊姫【山廃純米酒】無濾過生原酒
石川県”菊姫”
（3,600／1,800）
原料米　：　山田錦
精米　　：　７０％
度数　　：　１９～２０度
「しぼりたてフレッシュな山廃純米をそのまま瓶詰め。
荒々しくも厚みのある味わい、山廃由来の酸味もあり
飲み応え抜群の濃醇タイプ(^^♪」

◎冬の月【純米吟醸】無濾過生酒
岡山県”嘉美心酒造”
（3,000／1,457）
原料米　：　アキヒカリ
精米歩合：　５８％
度数　　：　１６～１７度
日本酒度：　－３．５前後
酸度　　：　１．５前後
「優しいフルーツの香り、濃厚に感じる
甘味＆旨味が広がります。ガス感と思われるピチがほんのり感じます。
広がりすぎず、余韻は綺麗に締めてくれます。」

◎獺祭【純米大吟醸４８】寒造早槽しぼりたて生※限定。数量そこそこ入荷
山口県”旭酒造”
（本日入荷の獺祭は搾りたてしか入荷しておりません。ご確認ください。）
原料米　：　山田錦
精米　　：　５０％・３９％
度数　　：　１６度
日本酒度：　非公開
酸度　　：　非公開
「冬の風物詩の新酒♪
華やかな香りと程よいボリュームのある味わい
充実した味わいとフレッシュ感をお楽しみください。」

◎水芭蕉【純米吟醸】生原酒※限定。数量僅か
群馬県川場村”永井酒造”
（3,000／1,500）
原料米　：　川場村産五百万石
精米歩合：　６０％
度数　　：　１６度
日本酒度：　＋８
酸度　　：　１．７
「キレのある締まった味わい。
旨味も爽やかに感じ、のど越しに辛さの控える余韻。」

◎船中八策【しぼりたて生原酒】純米超辛口※限定。数量そこそこ入荷
高知県”司牡丹”
（2,950／1,580）
原料米　：　ナツヒカリ・五百万石・山田錦
精米歩合：　６０％
度数　　：　１７～１７．９度
日本酒度：　＋８
酸度　　：　１．６
「優しく広がる旨味と滑らかな酸、
上品でキレの良い人気辛口！」

◎西の関【特別本醸造】生貯蔵酒※限定。数量僅か
大分県”萱島酒造”
（2,000／－／500）
原料米　：　八反錦
精米　　：　６０％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋１
酸度　　：　１．５５
「サラッと流れるような甘味。五味も程よく飲み口抜群。
滑らかでいてフレッシュな搾りたて♪」

◎喜久泉【吟醸造】吟冠※数量僅か
青森県”西田酒造店”
原料米　：　華吹雪
精米　　：　５５％
度数　　：　１５．５度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．４
「キリットキレのあるスッキリした味わい。
上品な爽やかな香りと程よい旨みが綺麗に流れていく。」

◎誠鏡【純米生原酒】しぼりたて※数量僅か
広島県”中尾醸造”
（2,280／1,200）
原料米　：　国産米
精米　　：　６５％
度数　　：　１６度
日本酒度：　－１
酸度　　：　１．５
「スッキリ甘口♪
青みある爽やかな香り、
フレッシュでいてキリッと感のある旨味と
程よい飲み応え(^^♪」

◎男山【純米】しぼりたて※数量僅か
北海道”男山（株）”
（2,600／1,300）
原料米　：　吟風
精米　　：　５５％
度数　　：　１７度
日本酒度：　＋２
酸度　　：　１．７
「ほのかに吟醸香が感じられ、
やわらかで優しい口当たりと喉ごし、
原酒らしい力強い旨味。」