奥の松【純米吟醸原酒】ひやおろし
福島県”奥の松酒造”
(2,450/1,230)
原料米 : あきたこまち・五百万石
精米 : 58%
度数 : 16度
日本酒度: −1.5
酸度 : 1.6
「当店試飲会人気No,8
フルーティなひやおろし♪
米の旨み膨らむジューシーな味わい
ほんのり甘く完熟の果実感いっぱい!魅力的なひやおろし。」

◎飛良泉【山廃純米】ひやおろし※辛口
秋田県”飛良泉本舗”
(2,800/-)
原料米 : 美山錦
精米 : 60%
度数 : 15度
日本酒度: +7
酸度 : 1.8
「膨らみのあり優しく、味わい豊か
重すぎず程よい濃醇感♪
深みもあり、しっかりした酸と、
キレの良い秋の味覚になっています。」

◎七冠馬【純米】ひやおろし※辛口
島根県”簸上清酒”
(2,400/1,270)
原料米 : 改良雄町
精米 : 60%
度数 : 16.5
日本酒度: +4
酸度 : 1.7
「穏やかな香りと綺麗な味わい。
旨味引き出された厚みある豊かな味わい」
繁桝【秘造酒の会】限定酒
第一回:10月「山田錦飲み比べ(^^♪」

◎純米大吟醸
原料米 : 山田錦
精米 : 50%
度数 : 16度
日本酒度: +2
酸度 : 1.4

◎大吟醸
原料米 : 山田錦
精米 : 50%
度数 : 16度
日本酒度: +4.5
酸度 : 1.3

「大人気!中汲み生々クラスのスペックで造られたこの酒の、
香味のバランスの取れた逸品を是非試してみたください♪」
◎杜の蔵【純米吟醸】ひやおろし
福岡県”杜の蔵”
(2,700/1,350)
原料米 : 夢一献
精米 : 55%
度数 : 16度
「穏やかに香るかおり、旨味と酸味が程よいバランスで
飲み口がとてもいいです。」

◎菊姫【純米 ひやおろし】
石川県”菊姫”
(ー/1,900)
原料米 : 山田錦
精米 : 65%
度数 : 18度
日本酒度: -0.5
酸度 : 1.8
「心地いい熟成の香り、甘味感じる柔らかな口当たりと
濃醇な旨味と酸が広がる、余韻も程よく美味しい♪」
※店内試飲会人気No,4
今日イチです♪
田酒『純米吟醸 山廃』
青森県(西田酒造店)
原料米ー華吹雪(青森県産米)
精米 : 50%
度数 : 15.6度
酒度 : -3.6
酸度 : 1.86
「華やかにかおるフルーティーなかおり、
綺麗な旨味と山廃と程よい酸味が一体となった仕上がり」
