繁桝【秘造酒の会】限定酒
第一回:10月「山田錦飲み比べ(^^♪」

◎純米大吟醸
原料米 : 山田錦
精米 : 50%
度数 : 16度
日本酒度: +2
酸度 : 1.4

◎大吟醸
原料米 : 山田錦
精米 : 50%
度数 : 16度
日本酒度: +4.5
酸度 : 1.3

「大人気!中汲み生々クラスのスペックで造られたこの酒の、
香味のバランスの取れた逸品を是非試してみたください♪」
◎杜の蔵【純米吟醸】ひやおろし
福岡県”杜の蔵”
(2,700/1,350)
原料米 : 夢一献
精米 : 55%
度数 : 16度
「穏やかに香るかおり、旨味と酸味が程よいバランスで
飲み口がとてもいいです。」

◎菊姫【純米 ひやおろし】
石川県”菊姫”
(ー/1,900)
原料米 : 山田錦
精米 : 65%
度数 : 18度
日本酒度: -0.5
酸度 : 1.8
「心地いい熟成の香り、甘味感じる柔らかな口当たりと
濃醇な旨味と酸が広がる、余韻も程よく美味しい♪」
※店内試飲会人気No,4
今日イチです♪
田酒『純米吟醸 山廃』
青森県(西田酒造店)
原料米ー華吹雪(青森県産米)
精米 : 50%
度数 : 15.6度
酒度 : -3.6
酸度 : 1.86
「華やかにかおるフルーティーなかおり、
綺麗な旨味と山廃と程よい酸味が一体となった仕上がり」

9月25日(日曜日)
本日、一身上の都合により臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
古賀美酒店
◎清泉『純米吟醸』越淡麗
新潟県”久須美酒造”
原料米 : 越淡麗
精米 : 50%
日本酒度: +4
酸度 : 1
「鼻を擽る甘い香り、綺麗で透明感のある中で
膨らむ優しい穏やかな旨味。」

◎船中八策『純米原酒』ひやおろし
高知県”司牡丹酒造”
原料米 : アケボノ・山田錦
精米 : 60%
日本酒度: +8
「熟して深み厚みのました。
華やかな香りが鼻を抜けていきます。
旨味ののった辛口酒として楽しめます。」

◎鍋島『純米吟醸』雄町
佐賀県”富久千代酒造”
原料米 : 雄町
精米 : 50%
「旨味たっぷり濃厚♪奥深い味わい楽しめる。
キレもよく、杯の進む酒。」