田酒山廃純米吟醸登場 ツイート 今日イチです♪ 田酒『純米吟醸 山廃』 青森県(西田酒造店) 原料米ー華吹雪(青森県産米) 精米 : 50% 度数 : 15.6度 酒度 : -3.6 酸度 : 1.86 「華やかにかおるフルーティーなかおり、 綺麗な旨味と山廃と程よい酸味が一体となった仕上がり」