新着お酒ニュース

季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。

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待ちに待った赤いやつ(^^♪

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優しい発砲が心地いいスパークリング酒
◎若波『ももいろにごり酒』
大川市”若波酒造”
(200㎖=520)
原料:国産米、米麹、糖類
度数:5度
「白ワインの様なブドウ、柑橘系、ハーブを思わせる爽やかな香り、
爽やかな酸味と、程よい甘味、飲みやすくスッキリ♪
余韻に旨味が広がり消えていく。
シャルドネ品種を使った白ワインっぽくも、清酒らしさを秘めた逸品です♪」
※赤色酵母の自然発酵で桃色になっています。ご安心ください

13934665_1053920628037232_4926614285302048527_n◎紅やきいも『黒瀬』

鹿児島県”鹿児島酒造”

(2,636/1,454)

原料:紅さつま

度数:25度

「甘味が強く、食用として使用される「紅さつま」を焼き芋にして醸した逸品。

やきいもの芳ばしさと、「紅さつま」の甘味を上品に感じる人気の芋焼酎です。」

秋のお酒早くも登場♪

秋の風物詩♪

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◎繁桝『限定純米大吟醸』壱火
福岡県”高橋商店”
(0/3,000)
原料米 : 山田錦
精米  : 50%
酒度  : +2
酸度  : 1.3
「程よく熟成して旨味が増した人気のひやおろし。」

◎陸奥八仙『特別純米』ひやおろし
青森県”八戸酒造”
(2,800/1,500)
原料米 : 華吹雪
精米  : 55・60%
度数  : 16度
酒度  : +1
酸度  : 1.4
「甘味華やかな香りと熟成による深みが増して冷酒でも燗酒でも美味しく飲めるようになっています。」

◎繁桝『特別純米』ひやおろし
福岡県”高橋商店”
(2,090/1,045)
原料米 : 夢一献・など
精米  : 60%
度数  : 16~17度
酒度  : +1~3
「荒さが消え柔らかく、丸みのある熟成酒。バランスの取れた
やや辛口のお酒です。」

※新酒に夏を越させて、柔らかく旨味が乗った秋のお酒。
旬のお酒として、秋の味覚との相性もバッチリです。
冷酒から燗酒と幅広く楽しめるお酒でもありますので是非試してみてください♪

美味い酒はやっぱり美味い♪

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鍋島『純米大吟醸』山田錦35
佐賀県”富久千代酒造”
(ー/5,714)
原料米 : 山田錦
精米  : 35%
度数  : 16度
「上品な旨味、クリアで透明感
ミネラル感もあり優しくも力強い逸品♪」

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五橋『吉香』
山口県”酒井酒造”
原料米 : 等外山田錦
精米  : 70%
度数  : 15.7度
日本酒度: +0.5
酸度  : 2.1
「※純米造りの普通酒(アルコール添加されていません。)
やや甘口ながらも、酸味が良く効いていて温度変化で幅広く楽しめる酒♪」

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※酒のつまみを奪われる日々・・・。枝豆を奪って食べる息子。

若波スパークリング

DSC_0603『Wakanami Sparkling』生酒
大川市”若波酒造”
(720㎖=1,600)
原料米 : 壽限無
精米  : 55%
度数  : 13度
日本酒度: -5
酸度  : 2
「じゅわ~きめ細かく柔らかい泡♪
優しい甘味が広がると同時に引いていきます。
酸味の効いた。夏の軽快、爽やかなスパークリング。」DSC_0605

水芭蕉

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群馬県の大自然生きる村から
『水芭蕉~みずばしょう~』
創業1886年”永井酒造”
水田広がるこの村で、大自然生きる山々と利根川の源流に位置するこの村だからこそできる。自然美溢れる酒造り。

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◎【純米大吟醸 翠】
(3,200/1,600)
原料米: 山田錦
精米 : 50%
度数 : 15度
酒度 : +2
酸度 : 1.4
「白桃、洋梨の様な上品な香り、
綺麗で優しい味わい軽快で盃を進める事で、より豊かになる香味。」

◎【純米吟醸】
(2,600/1,300)
原料米: 山田錦
精米 : 60%
度数 : 15度
酒度 : +3
酸度 : 1.4
「白桃、洋梨の様な上品な香り、円やかな米の旨み凝縮、
クリアでミネラル感。冷酒~燗まで楽しめる。」

◎【吟醸】
(2,200/1,100)
原料米: 山田錦
精米 : 60%
度数 : 15度
酒度 : +4
酸度 : 1.3
「控え目に香る華やかな香り、
キレのある辛口の味わいの中に程よく広がる旨味。」

◎【純米吟醸】スパークリング
(―/1,380)
原料米: 山田錦
精米 : 60%
度数 : 15度
酒度 : +8
酸度 : 1.5
「しゅわっとしたのど越しが心地よく、辛口でエレガント
な味わい。旨味と酸味を程よく含み広がるバランスの良い逸品」

新たにご縁があり、お取引させて頂く事になりました。
群馬の銘酒を是非ご堪能してみてください。

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