新着お酒ニュース

季節のお酒、新着お酒のお知らせを行います。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。

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純米吟醸【浦霞】No.12※2019年12月

●純米吟醸【浦霞】No.12
宮城県”佐浦”
（1800㎖－3000）
原料米　：蔵の華
精米歩合：55％
度数　　：15～15.9度
日本酒度：＋1～＋2
酸度　　：1.6
「爽やかな香り、シャープでスッキリした酸味
キレもよく心地良く楽しめます。

※「きょうかい１２号酵母」は、昭和４０年頃に浦霞の吟醸醪から分離され、優れた吟醸用酵母として後に公益財団法人日本醸造協会に登録された。新しい時代「令和」を迎え、この酵母を使用した酒造りを復活。」

七冠馬【純米】しぼりばな※2019年12月

●七冠馬【純米】しぼりばな

島根県奥出雲”簸上清酒”

（2600／1320）

原料米　：改良雄町

精米歩合：６０％

度数　　：１７～１７．９度

日本酒度：＋４

酸度　　：１．６～２．０

「穏やかな香りと、豊かな味わいとフレッシュな飲み心地。

旨味と酸味のバランスの取れた搾りたて。」

亀泉【純米吟醸】生原酒CEL-24※2019年12月

●亀泉【純米吟醸】生原酒CEL-24
高知県”亀泉酒造”
（3350／1680）
原料米　：八反錦
精米歩合：５０％
度数　　：１４度
日本酒度：－１０
酸度　　：１．８
「香り高く印象に残る味わい。
リンゴ、パイナップルを思わせる華やかな香り
白ワインの様な爽やかな酸味と軽やかな甘味
度数も低く柔らかで心地いい甘口。」