●山の壽【純米酒】宗像日本酒プロジェクト
久留米市”山の壽酒造”
（2750／1375）
原料米　：山田錦（宗像市”農薬・化学肥料不使用）
精米歩合：６５％
度数　　：１６度
「宗像市で栽培された「農薬・化学肥料不使用」の
自然栽培の山田錦を使った純米酒。
優しく膨らみのある旨味が綺麗に流れて引いていくキレの良い味わい。」

●若波【TYPE-FY2】純米吟醸
福岡県”若波酒造”
（2700／1350）
原料米　：福岡県産米
精米歩合：５５％
度数　　：１５度
（酵母：ふくおか夢酵母２号）
「軽やかに流れていく旨味と綺麗な酸味。
とても爽やかで、白ワインを思わせる味わいです。
夏にキンキンに冷やしたて盃の進むお酒♪」

※毎年人気の数量限定酒♪

❄天寿【雪室氷点熟成】純米生酒
秋田県”天寿酒造”
（2600／1300）
原料米　：美山錦
精米歩合：６５％・６０％
度数　　：１７度
日本酒度：＋２
酸度　　：１．５
アミノ酸：１．０
「雪室の開け閉めの無い０℃貯蔵の中でゆっくり熟成された。
まろやかで丸みのある旨味とフレッシュさを残した熟成酒♪」

●池亀【さわやか夏の純米酒】
福岡県久留米市”池亀酒造”
（2200／1100）
原料米　：福岡県産米
精米歩合：７５％
度数　　：１５度
日本酒度：＋５
酸度　　：１．２
「スッキリさわやかな純米酒。
軽やかなでキレの良く、しっかり冷やして涼しげに楽しめる味わい。」

●大山【特別純米】冷蔵熟成(一年以上)or夏生酒
山形県”加藤嘉八郎酒造”
（2840／1420）
原料米　：出羽の里
精米歩合：６０％
度数　　：１５～１５．９
日本酒度：＋１～＋２
酸度　　：１．６
「【冷蔵熟成１年以上】旨味豊かで、通常の夏生よりしっかりした味わいになっています。この時期に出る特別な限定酒。」
「【通常の夏生】優しい甘味と、後味スッキリでキリッとした味わい。」