純米吟醸【十水】試験醸造※2019年10月

●純米吟醸【十水】試験醸造
山形県”大山”
(3300/1650)
原料米 :はえぬき
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:-6.5~-5.5
酸度  :1.75~1.85
「マンゴーやピーチを思わせる果実の香り、
ジューシーな旨味とクリーミーな風味♪」

五橋【トラタン】ひやおろし※2019年10月

◎五橋【トラタン】ひやおろし
山口県”酒井酒造”
(2380/1190)
原料米 :山田錦
精米歩合:70%
度数  :15度
日本酒度:+5
酸度  :1.8
「山口県柳井市の有志農家の集団「トラタン村」
栽培の《山田錦》を100%使用した1本。
等級外のお米を利用したお手頃な「普段酒(純米造り)」
柔らかな旨味と、スッキリ軽やかなお酒です。」

播州一献【山廃純米】愛山※2019年10月

◎播州一献【山廃純米】愛山
兵庫県”山陽盃酒造”
(3000/1600)
原料米 :播州産愛山
精米歩合:65%
度数  :15度
「とても滑らかで飲みやすいお酒♪
おおらかで柔らかな旨味、綺麗で素直な味わいが流れていきます。
スムーズで、穏やかで引きの良いおススメ酒です♪」

若波【純米吟醸】山田錦※2019年10月

●若波【純米吟醸】山田錦
福岡県”若波酒造”
(3600/1800)
原料米 :福岡県産山田錦
精米歩合:55%
度数  :15度
「瑞々しく上品な香り、
口当たりに広がる滑らかな旨味と
抜けるような爽やかな酸と程よい苦味がスッキリ
綺麗にお酒を楽しませてくれます。」

商品券使用できます。

●【久留米市商品券】※全国一斉実施事業

●【Theプレミアム商品券】※久留米商工会議所
10月から開始いたしました商品券とちらもご使用いただけます。
お気軽にお声掛け下さい。

2019年秘造酒♪

◎大山【吟撰30BY】純米吟醸
山形県”加藤嘉八郎酒造”
(3100/1550)
原料米 :出羽燦々
精米歩合:55%
度数  :16度
「上品に香るかおり、円熟した柔らかな口当たり
濃密な旨味とキレも良くジューシーな味わい。」


◎裏【司牡丹】純米ひやおろし
高知県”司牡丹”
(2520/1340)
原料米 :中生新千本・キヌムスメ・山田錦
精米歩合:70%
度数  :16~16.9度
日本酒度:+6.5
酸度  :1.6
アミノ酸:1.2
「しっかり辛口でキレがありながら
綺麗な旨味、香りの広がりをお楽しみ頂けます。」

繁桝【純米大吟醸】雄町50※2019年秋

●繁桝【純米大吟醸】雄町50
福岡県”高橋商店”
(3500/1750)
原料米 :岡山県産備前「雄町」
精米歩合:50%
度数  :16度
「品の良い程よい香り、コクのある
ふんわり広がる旨味。雑味なく綺麗に楽しめます。」

羽水【純米大吟醸】ひやおろし※2019年秋

羽水【純米大吟醸】ひやおろし
栃木県”仙禽”
(3000/1500)
原料米 :山田錦
精米歩合:40・50%
度数  :13度(原酒)
日本酒度:-1
酸度  :2.1
アミノ酸:0.6
「秋に寄り添うひやおろし♪
450日貯蔵して育てた、まろやかな旨味楽しめるお酒。
熟成したバナナ、フレッシュなメロンの香り、
穏やかな旨味、明確な香味感じる無濾過原酒。
冷酒からぬる燗まで楽しめます♪」

美味しい「ひやおろし」♪

庭のうぐいす【特別純米】ひやおろし
福岡県”山口酒造場”
(2600/1300)
原料米 :山田錦・夢一献
精米歩合:60%
度数  :15度
日本酒度:+3
酸度  :1.5
「穏やかで、丸みのある味わい。
綺麗な旨味、奥行きのある飲み心地。」

播州一献【純米吟醸】播州吉川山田錦
兵庫県”山陽盃酒造”
(3200/1600)
原料米 :播州吉川産山田錦
精米歩合:55%
度数  :15度
「特A地区播州吉川産山田錦100%使用。
穏やかで主張しすぎない香り、
コクのある旨味とバランスの取れた程よい酸味。」

30VISION【寿限無】超辛口純米秋上がり
福岡県”寒北斗酒造”
(2593/1296)
原料米 :壽限無
精米歩合:45%・65%
度数  :14度
日本酒度:+11
酸度  :1.8
「口当たり軽やかで、サラリと滑らか後から旨味が上がってきます。」

能古見【特別純米】ひやおろし
佐賀県”馬場酒造場”
(2629/1362)
原料米 :佐賀の華
精米歩合:58%
度数  :15度
日本酒度:+3
「熟成を感じるじんわりした香り、
口当たり柔らかな甘味、後味キレる軽やかな味わい。」

浦霞【特別純米酒】ひやおろし※2019年秋

●浦霞【特別純米酒】ひやおろし
宮城県”佐浦”
(2820/1400)
原料米 :ササニシキ
精米歩合:60%
度数  :16~16.9度
日本酒度:+1
酸度  :1.6
アミノ酸:1.6
「甘味感じる綺麗な心地いい香り。
まろやかできめ細かい旨味、深みも感じれる熟成感♪
キレも生きた秋の人気酒!」