味わい有る美酒

◎出羽桜【純米大吟醸】雪女神 四割八分
山形県”出羽桜酒造”
(3,200/1,600)
原料米 :雪女神
精米歩合:48%
度数  :17度
日本酒度:‐3
酸度  :1.3
「NEW!山形県の新たな酒米「雪女神」。大吟醸仕込に適した専用米から新たに登場した純米大吟醸48%。濃密でフルーティな香り、」米の旨み上品に広がるしなやかで透明感のあるSAKE。」

◎たけのその【熊王決定戦】辛口純米
佐賀県”矢野酒造”
(3,000/1,600)
原料米 :壽限無
精米歩合:60%
度数  :16度
日本酒度:+3
酸度  :1.8
「白熊の持つメロンの様な優しい香り。甘み旨味の広がる辛口タイプじっくり味わえるお酒です。開封直後は少し硬さも有り、一日後の方がなじみます。」

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