季節限定酒♪

◎若波【純米生酒】
福岡県”若波酒造”
(2,600/完売)
原料米 :寿限無
精米歩合:65%
度数  :16度
「店内試飲会人気2位。
心地いい爽やかな香り、綺麗な甘みが広がり
酸味が少し顔を出して引いていきます。
瑞々しくフレッシュな生酒♪」

◎播州一献【純米吟醸】生酒
~SPRING WIND~
兵庫県”山陽盃酒造”
原料米 :播州吉川産山田錦
精米歩合:55%
度数  :15度
「マスカット、若いメロン、青草
柔らかな甘味が優しく膨らみ、
緩やかな酸味と仄かな香りが余韻を引き立てます。」

◎上を向いて歩こう【純米吟醸】新酒生酒
福岡県”溝上酒造”
(2,850/完売)
原料米 :夢一献
精米歩合:55%
度数  :15度
日本酒度:+5
酸度  :1.2
「上品のに落ち着いた香り。
綺麗なお米の甘みが優しく口の中に広がり、
濃厚とか刺激という言葉とは縁のない、
スイスイと身体に染み込むようゆる〜くて優しい味わい。」

◎アンフィルタード・サケ【純米大吟醸 山田錦】袋しぼり無濾過生原酒
奈良県”梅乃宿”
(3,500/1,750)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :17度
日本酒度:+1.4
酸度  :2.0
「醪を酒袋に入れ、やさしく搾った純米大吟醸酒を、無濾過のまま壜詰めしました。フルーティな香りと豊かでキレのよい味わいが特徴です。
火入れも濾過もしない搾りたてのみずみずしさ、雑味のない透明感のある味わい。」

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