春芽吹き楽しみ増える♪

◎若波【純米吟醸】山田錦 生酒
福岡県”若波酒造”
(3,600/1,800)
原料米 :山田錦(福岡県糸島産)
精米歩合:55%
度数  :15度
「今期新たにチャレンジした全量山田錦を使用した純米吟醸!
若波らしいバランスの取れたお酒が期待できます♪」



◎山の壽【純米酒】山田錦
福岡県”山の壽酒造”
(2,750/1,375)
原料米 :山田錦
精米歩合:50・60%
度数  :16度
「優しい香り、膨らみある柔らかな甘味と酸味
が絶妙に織りなす味わい。次の盃に進みたくなるクスグリを覚える余韻♪」


◎播州一献【純米吟醸】播州愛山 生酒
兵庫県”山陽盃酒造”
(3,300/-)
原料米 :播州産愛山
精米歩合:50%
度数  :16度
「冷涼で爽やかな香り、口当たりは、ふくよかな甘味と
口の中で広がる優しい旨味。引きも良くクリアで流れが良い。
余韻に少し残る仄かな旨味が心地いい♪」


◎繁桝【大吟醸 おりおり】生酒
福岡県”高橋商店”
(3,500/-)
原料米 :山田錦
精米歩合:40%
度数  :16~17度
「香り華やかでジューシー♪でシルキーな
辛口にごり酒。人気の限定酒♪
上澄みだけで、おりだけで、しっかり混ぜて!色んな楽しみ方が出来る♪」

 

※先日はお酒好きの女性が集まる”大人の部活”
「お酒同好会」で日本酒講座をさせて頂きました。

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