花見におススメ

◎庭のうぐいす【はなびえ】純米吟醸
福岡県”山口酒造場”
(3,500/1,750)
原料米 :山田錦
精米歩合:50%
度数  :15度
日本酒度:±0
酸度  :1.8
アミノ酸:0.8
「綺麗で華のある甘味。
程よい酸味がジューシーでバランス良くまっています。
キレの良さも踏まえた春の銘酒です♪」


◎池亀【無濾過生原酒】特別純米酒
福岡県”池亀酒造”
(2,600/1,300)
原料米 :福岡県産米
精米歩合:60%
度数  :18度
日本酒度:+2
酸度  :1.8
「新鮮で滑らかな口当たり、旨味たっぷりの飲み応えのある無濾過生原酒。」


◎白岳仙【無濾過生酒(桜ラベル)】特別純米酒
福井県”安本酒造”
(2,800/1,450)
原料米 :玉栄
精米歩合:60%
度数  :16~17度
日本酒度:+4
酸度  :1.75
「ほのかな香り、果実を思わせるジューシー感
チリチリ刺激するガス感、広がる旨味を酸味が包み流れていきます。
程よく残る酸と米の味わいがアクセントになってます。」


◎一ノ蔵【素濾過生原酒】特別純米酒
宮城県”一ノ蔵”
(2,990/1,495)
原料米 :ササニシキ
精米歩合:60%
度数  :18度
日本酒度:-1~+1
「原料米は有機栽培のササニシキを使用し、米の旨みを引き出した味わい。」

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