裏司牡丹【純米】しぼりたて生酒※2021年1月

裏司牡丹【純米】しぼりたて生酒
高知県”司牡丹”
(2520/1340)
原料米 :ナツヒカリ・北錦・山田錦・五百万石
精米歩合:70%
度数  :16~16.9度
日本酒度:プラス9前後
酸度  :1.9
アミノ酸:1.3
「優しくくすぐる爽やかな香り、
ジューシーな旨味とコクが味わえます。
フレッシュで軽快な酸味と
キレの良いDRYな印象もある辛口の日本酒になります。」

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