●御慶事【純米吟醸】夏の生酒●真澄【純米吟醸】生酒※2020年5月

●御慶事【純米吟醸】夏の生酒
茨城県”青木酒造”
(720㎖-1600)
原料米 :ひたち錦
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:-2
酸度  :1.5
アミノ酸:0.9
「複雑で鼻孔をくすぐる華やかな香り。
口当たりに感じるジューシーで優しい甘味と、
淡麗に感じる淡くスッキリ軽やかに引くキレ♪
バランスが取れ複雑な香味が楽しめる生酒に仕上がっています♪」

●真澄【純米吟醸】生酒
長野県”宮坂醸造”
(2500/1500)
原料米 :美山錦・ひとごこち
精米歩合:55%
度数  :16度
日本酒度:+1
酸度  :1.6
アミノ酸:0.7
「ピュアで癖が無く後味スッキリ♪
上品な旨味と程よく膨らむ香り、スマートでバランスの取れた味わい♪」

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