しぼりたて2018/⒓

★一の矢【採れたて純米】杜の蔵
福岡県久留米”杜の蔵”
(2700/1350)
原料米 :夢一献(福岡県産)
精米歩合:65%
度数  :15度
「搾りたてのうすにごり生酒。
スッキリ爽やか。フレッシュでうっすらと濁るニゴリから
ほのかな旨味を感じさせてくれます。癖のない綺麗なお酒♪」

★七冠馬【純米】しぼりしな
島根県奥出雲”簸上清酒(名)”
(2600/1320)
原料米 :改良雄町
精米歩合:60%
度数  :17~17.9度
日本酒度:+3~5
酸度  :1.6~1.8
「柔らかな香り、コクのある広がる旨味と全体的に
穏やかでサラリとしています。」

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