五橋【トラタン】ひやおろし※2019年10月 ツイート ◎五橋【トラタン】ひやおろし 山口県”酒井酒造” (2380/1190) 原料米 :山田錦 精米歩合:70% 度数 :15度 日本酒度:+5 酸度 :1.8 「山口県柳井市の有志農家の集団「トラタン村」 栽培の《山田錦》を100%使用した1本。 等級外のお米を利用したお手頃な「普段酒(純米造り)」 柔らかな旨味と、スッキリ軽やかなお酒です。」