天寿【雪室氷点熟成】純米生酒※2019

❄天寿【雪室氷点熟成】純米生酒
秋田県”天寿酒造”
(2600/1300)
原料米 :美山錦
精米歩合:65%・60%
度数  :17度
日本酒度:+2
酸度  :1.5
アミノ酸:1.0
「雪室の開け閉めの無い0℃貯蔵の中でゆっくり熟成された。
まろやかで丸みのある旨味とフレッシュさを残した熟成酒♪」

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